Nada Vahcic (list of objects)

Show objects from other repositories

Authoring papers (2)
Protective effects of Arbutus unedo L. honey in the alleviation of irinotecan-induced cytogenetic damage in human lymphocytes—An in vitro study Jurič, Andreja; Brčić Karačonji, Irena; Gašić, Uroš; Milojković Opsenica, Dušanka; Prđun, Saša; Bubalo, Dragan; Lušić, Dražen; Vahčić, Nada; Kopjar, Nevenka Paper published in journal / Scientific paper - Original scientific paper Publication: 18.01.2023. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Chemical and fatty acid composition of cow and sheep milk cheeses in a lamb skin sack Lešić, Tina; Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Vahčić, Nada; Markov, Ksenija; Vrdoljak, Marija; Frece, Jadranka Paper published in journal / Scientific paper - Original scientific paper Publication: 2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Authoring papers

(2)

Protective effects of Arbutus unedo L. honey in the alleviation of irinotecan-induced cytogenetic damage in human lymphocytes—An in vitro study

Jurič, Andreja; Brčić Karačonji, Irena; Gašić, Uroš; Milojković Opsenica, Dušanka; Prđun, Saša; Bubalo, Dragan; Lušić, Dražen; Vahčić, Nada; Kopjar, Nevenka

Paper published in journal / Scientific paper - Original scientific paper

Publication: 18.01.2023.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Chemical and fatty acid composition of cow and sheep milk cheeses in a lamb skin sack

Lešić, Tina; Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Vahčić, Nada; Markov, Ksenija; Vrdoljak, Marija; Frece, Jadranka

Paper published in journal / Scientific paper - Original scientific paper

Publication: 2016.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Guided / mentored papers (106)
Prehrambene navike i stavovi mladih o medu Galić, Ante Graduate thesis Defence date: 22.10.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Probiotički mliječni proizvodi Gnječ, Tina Undergraduate thesis Defence date: 05.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja šljivovice Čačić, Ivan Undergraduate thesis Defence date: 05.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Maslinovo ulje Galić, Ante Undergraduate thesis Defence date: 21.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Med Vugdelija, Jakov Undergraduate thesis Defence date: 21.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor Miletić, Danijela Undergraduate thesis Defence date: 13.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor, University of Applied Health Sciences
Kvaliteta cvjetnog i livadnog meda nakon jednogodišnjeg skladištenja Pelikan, Martina Undergraduate thesis Defence date: 13.02.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta meda Virovitičko-podravske županije Dronjak, Tamara Undergraduate thesis Defence date: 10.10.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka kvaliteta čokolade Majdandžić, Andrea Master's thesis Defence date: 05.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijska analiza cvjetnog i livadnog meda Džakula, Gabrijela Master's thesis Defence date: 30.09.2024. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikotoksina na senzorski profil craft piva korištenjem kvantitativne deskriptivne analize Dodlek Šarkanj, Ivana Doctoral thesis Defence date: 2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje udjela proteina u deklariranim visokoproteinskim proizvodima Ligutić, Petra Master's thesis Defence date: 06.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Makro i mikro elementi u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima Džidić, Nina Master's thesis Defence date: 20.07.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska analiza meda Jagečić, Laura Undergraduate thesis Defence date: 14.07.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta cvjetnog meda s područja RH – sezona 2022 Jolić, Nevenka Master's thesis Defence date: 07.07.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost divlje jabuke (Malus sylvestris (L.) Mill.) Šenjug, Dora Master's thesis Defence date: 30.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja srednje i južne Dalmacije Krog, Lucija Undergraduate thesis Defence date: 18.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav nekih uniflornih medova - sezona 2021 Šimić, Ena Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja Sjeverne Dalmacije i Kvarnera Herceg, Iva Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav lješnjaka iz sezone 2020. Čvrljak, Marko Master's thesis Defence date: 18.03.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav jarebike s različitih lokaliteta Gorskog kotara Vlahov, Josipa Master's thesis Defence date: 30.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena učinkovitosti senzorskog panela - natjecanje Zzzagimed 2020 Šarić, Sara Master's thesis Defence date: 06.07.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav jarebike (Sorbus aucuparia L.) Gernhardt, Petra Undergraduate thesis Defence date: 17.06.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav tradicionalnih i novih hibridnih sorata pitomog kestena Grünfeld, Petra Master's thesis Defence date: 28.05.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete cvjetnog meda- sezona 2020. Bekavac, Tea Master's thesis Defence date: 28.05.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete meda od bagrema, lipe i kestena_ sezona 2020. Bekavac, Klara Master's thesis Defence date: 28.05.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta određenih multiflornih vrsta meda iz sezone 2019. Vidović Popek, Ivana Master's thesis Defence date: 06.11.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav maruna s lokacije Učka-Liganj Žunić, Vesna Master's thesis Defence date: 28.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje nekih fizikalno kemijskih parametara kvalitete bagremovog i kestenovog meda sezona 2019. Rubinić, Valentina Master's thesis Defence date: 24.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete različitih uzoraka meda Popović, Ema Undergraduate thesis Defence date: 01.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav maruna s otoka Cresa Barišić, Katarina Master's thesis Defence date: 13.07.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značaj matične mliječi u prehrani Petek, Petra Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nutraceutičke i antinutraceutičke komponente u hrvatskim crnim vinima sa zaštićenom oznakom izvornosti Žurga, Paula Doctoral thesis Defence date: 13.12.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razlike u nutritivnom sastavu Dalmatinskog i Istarskog pršuta s različitih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Republici Hrvatskoj Batinica, Ivona Master's thesis Defence date: 12.12.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost divlje borovnice (Vaccinium myrtillus L.) Soče, Mirela Master's thesis Defence date: 30.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje udjela ukupnih fenola te antioksidacijske aktivnosti cvjetnog meda sezona 2018. Spajić, Tatjana Master's thesis Defence date: 30.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u bagremovu medu-sezona 2018. Matančević, Mirna Master's thesis Defence date: 30.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena učinkovitosti senzorskog panela Mitrić, Luka Master's thesis Defence date: 25.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza nekih fizikalno-kemijskih parametra kvalitete bagremovog i cvjetnog meda - sezona 2018. Erjavec, Filip Master's thesis Defence date: 18.07.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenoli, flavonoidi i neflavonoidi u divljoj borovnici Katić, Antonela Master's thesis Defence date: 18.07.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav obične borovnice Martinović, Andrijana Master's thesis Defence date: 18.07.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta kestenovog meda i medljikovca sezona 2018. Špoljar, Željka Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje soli u kobasicama s područja Slavonije i Istre Križanac, Valentina Undergraduate thesis Defence date: 09.07.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj soli na zdravlje i određivanje njenog udjela u trajnim kobasicama s područja Banije Varga, Katarina Undergraduate thesis Defence date: 09.07.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav kestena iz nekoliko prirodnih staništa na području Zrinske gore Valković, Bernarda Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav različitih sorti oraha Vasiljević, Dorotea Undergraduate thesis Defence date: 10.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav cvjetnog i livadnog meda Marevci, Alma Undergraduate thesis Defence date: 16.07.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prihvatljivost napitka od lista masline i voćnog soka Alić, Mirela Undergraduate thesis Defence date: 16.07.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete bagremovog i šumskog meda Miksera, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 09.07.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav lješnjaka Jadrejčić, Erik Undergraduate thesis Defence date: 27.06.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav nekih sorti lješnjaka iz sezone 2017. Barišić, Katarina Undergraduate thesis Defence date: 18.06.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav lješnjaka Presnec, Tomislava Master's thesis Defence date: 27.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav kestena istočne Hrvatske Belančić, Antonela Master's thesis Defence date: 26.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska analiza cvjetnog meda Devčić, Borna Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio kuhinjske soli u kruhu Delaš Aždajić, Marija Undergraduate thesis Defence date: 08.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Količina alergena u mesnim proizvodima Poljanec, Ivna Master's thesis Defence date: 20.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav kestena s područja Karlovačke i Zagrebačke Županije Ivančić, Nikolina Master's thesis Defence date: 18.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska analiza bagremovog i šumskog meda Poljanec, Andreja Undergraduate thesis Defence date: 17.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav kestena iz nekoliko prirodnih staništa na području Bilogore Požgaj, Andrea Undergraduate thesis Defence date: 17.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno kemijska analiza meda kestena, lipe i livade Herceg, Filip Undergraduate thesis Defence date: 07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijska analiza meda Mitrić, Luka Undergraduate thesis Defence date: 07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena različitih sorti oraha Vidić, Jelena Undergraduate thesis Defence date: 09.06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav kestena Istarske i Primorsko-goranske županije Krešić, Marko Master's thesis Defence date: 2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav lješnjaka različitih sorti u Hrvatskoj Mitar, Gabriela Master's thesis Defence date: 29.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ostaci antibiotika u medu Mandić, Antonela Master's thesis Defence date: 28.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Učinkovitost panela pri senzorskoj procjeni meda Šurić, Pina Master's thesis Defence date: 28.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mineralne tvari u pršutu Havaši, Filip Master's thesis Defence date: 26.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mineralne tvari u medu Ružman, Edi Undergraduate thesis Defence date: 06.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska analiza bagremovog meda Vidaković, Silvija Undergraduate thesis Defence date: 11.07.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska analiza kestenovog meda Martić, Ivan Undergraduate thesis Defence date: 30.06.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena meda koji nisu skloni kristalizaciji Mikac, Sara Undergraduate thesis Defence date: 30.06.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena multiflornog meda Kukolja, Hana Undergraduate thesis Defence date: 30.06.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio masti i sastav masnih kiselina Dalmatinskog i Istarskog pršuta Raspović, Ivana Master's thesis Defence date: 25.09.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mineralne tvari u pršutu Radman, Marija Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kuhinjska sol u pršutu Pavlinić, Mateja Undergraduate thesis Defence date: 09.09.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mineralne tvari u medu Ivančić, Nikolina Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena meda Lovrek, Lea Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba dviju metoda za određivanje udjela saharoze u medu Poljanec, Ivna Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Spektrofotometrijsko određivanje smjese prehrambenih bojila uz kemometričku separaciju višeanalitnog signala Grabarić Andonovski, Iva Professional thesis Defence date: 18.05.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena učinkovitosti senzorskog panela Lovrić, Damir Master's thesis Defence date: 30.09.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav maruna Kušan, Jasmina Master's thesis Defence date: 29.09.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena sokova od aronije Rupert, Maja Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hlapljivih komponenti i metanola na senzorsku kvalitetu rakija proizvedenih od šljiva na tradicionalan i Industrijski način Krajnović, Mirela Professional thesis Defence date: 14.03.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aflatoksin B1 i okratoksin A u žitaricama s područja sjeverozapadne Hrvatske Janči, Marijana Master's thesis Defence date: 25.09.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta i zdravstvena ispravnost domaćih istarskih i slavonskih trajnih kobasica Janči, Sanela Master's thesis Defence date: 25.09.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Validacija spektrofotometrijskih metoda za određivanje željeza i mangana u vodi za piće Jureta, Blaženka Professional thesis Defence date: 08.02.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Statistička kontrola parametara proizvodnog procesa i završne kvalitete dodataka prehrani Hodak, Ljubica Professional thesis Defence date: 10.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razine nitrita u fermentiranim i toplinski obrađenim kobasicama Volarić, Matea Master's thesis Defence date: 28.09.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razine polifosfata u trajnim i toplinski obrađenim kobasicama Vraneš, Ines Master's thesis Defence date: 28.09.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Boja meda Lovrić, Damir Undergraduate thesis Defence date: 25.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Makro i mikro elementi u kategorizaciji bagremovog meda Uršulin-Trstenjak, Natalija Doctoral thesis Defence date: 20.07.2012. Function: mentor, komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
HACCP sustav u pekarskoj proizvodnji Kovač, Karla Master's thesis Defence date: 18.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Upravljanje zaštitom okoliša u tvornici šećera Vitro d.d. Hokal, Nataša Master's thesis Defence date: 16.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uvođenje i vrednovanje HACCP sustava u školskim kuhinjama Mihaljević, Ivka Professional thesis Defence date: 07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Testovi sklonosti u senzorskoj procjeni hrane Jelovečki, Melita Undergraduate thesis Defence date: 13.06.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje parametara kvalitete u medu od kadulje Vukelić, Katarina Master's thesis Defence date: 16.12.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena HACCP sustava u vodovodu Čikeš, Daniela Master's thesis Defence date: 26.09.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prisutnost različitih skupina antibiotika u medu i kinetika njihovog raspadanja pri različitim uvjetima skladištenja Gačić, Milica Doctoral thesis Defence date: 22.07.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj okratoksina a na senzorsku procjenu nekih mesnih proizvoda Bečić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 22.07.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Povezanost kiselosti i udjela ugjikohidrata u majčinom mlijeku s okusima određenim na elektronskom jeziku Tolić, Mandica-Tamara Master's thesis Defence date: 15.07.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Flavonoidi u medu – udjel i promjene tijekom skladištenja te njihov utjecaj na antioksidacijska svojstva meda Šarić, Goran Doctoral thesis Defence date: 07.04.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Neki fizikalno-kemijski pokazatelji kvalitete bagremovog meda Čalopek, Bruno Undergraduate thesis Defence date: 07.03.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Boja meda Jelašić, Mislav Undergraduate thesis Defence date: 09.09.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio kolesterola u domaćim trajnim kobasicama Vraneš, Ines Undergraduate thesis Defence date: 09.09.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio kolesterola u trajnim i polutrajnim kobasicama Volarić, Matea Undergraduate thesis Defence date: 09.09.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hlapljivi sastojci arome rajčice i njihov utjecaj na senzorska svojstva proizvoda od rajčice Marković, Ksenija Doctoral thesis Defence date: 14.12.2006. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (60)
Prehrambene navike i stavovi mladih o medu Galić, Ante Graduate thesis Defence date: 22.10.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
NEGATIVNI ZDRAVSTVENI UČINCI AKRILAMIDA I ANALIZA U KEKSIMA, PECIVU I ŽITARICAMA ZA DORUČAK Žibek, Tiara Undergraduate thesis Defence date: 08.09.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Probiotički mliječni proizvodi Gnječ, Tina Undergraduate thesis Defence date: 05.09.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja šljivovice Čačić, Ivan Undergraduate thesis Defence date: 05.09.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Program prehrane i analiza cjelodnevnih obroka u dječjim vrtićima Grada Zagreba Močenić, Stella Undergraduate thesis Defence date: 13.10.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izazovi i analiza nenamjerno prisutne soje kao alergena u hrani Oreški, Stela Undergraduate thesis Defence date: 26.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PREHRANA TRUDNICA I DOJILJA- NOVE SPOZNAJE Slunjski, Marija Undergraduate thesis Defence date: 26.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Maslinovo ulje Galić, Ante Undergraduate thesis Defence date: 21.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Med Vugdelija, Jakov Undergraduate thesis Defence date: 21.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor Miletić, Danijela Undergraduate thesis Defence date: 13.07.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor, University of Applied Health Sciences
Ostaci pesticida u cvjetnom i bagremovom medu Brkašić, Mateja Master's thesis Defence date: 21.12.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta cvjetnog i livadnog meda nakon jednogodišnjeg skladištenja Pelikan, Martina Undergraduate thesis Defence date: 13.02.2018. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Gospodarenje otpadom u konditorskoj industriji Jakuš-Šubašić, Sara Undergraduate thesis Defence date: 18.10.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza odabranih alergena u vinu Horvat, Nikolina Master's thesis Defence date: 04.11.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta meda Virovitičko-podravske županije Dronjak, Tamara Undergraduate thesis Defence date: 10.10.2016. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza patulina u voćnim sokovima i kašicama HPLC tehnikom Pavlečić, Marijana Master's thesis Defence date: 28.09.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka kvaliteta čokolade Majdandžić, Andrea Master's thesis Defence date: 05.09.2016. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fizikalno – kemijskih parametara raznih vrsta medova – sezona 2022. Planinić, Ivo Marijan Master's thesis Defence date: 30.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: Analiza fizikalno – kemijskih parametara raznih vrsta medova – sezona 2022., University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology
Fizikalno-kemijska analiza cvjetnog i livadnog meda Džakula, Gabrijela Master's thesis Defence date: 30.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fizikalno-kemijskih svojstava različitih vrsta meda - sezona 2023. Jakupak, Dora Master's thesis Defence date: 27.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje alergena kikirikija u različitim prehrambenim proizvodima imunoenzimskom metodom Herceg, Iva Master's thesis Defence date: 20.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza obavijesti za pojavnost aflatoksina u hrani i hrani za životinje dobivene sustavom brzog uzbunjivanja tijekom 2020. – 2022. godine Krajnik Čehulić, Martina Master's thesis Defence date: 09.09.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Implementacija i validacija HACCP protokola za pripremu bezglutenskih obroka u bolnici Vukman, Diana Professional thesis Defence date: 2024. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj proteina ličinke crne vojničke muhe (Hermetia illucens) u hranidbi pilića na kvalitetu pilećeg mesa Gross-Bošković, Andrea Doctoral thesis Defence date: 2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fizikalno - kemijskih parametara bagremovog meda – sezona 2022. Osvald, Ena Master's thesis Defence date: 27.09.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena blisko-infracrvene spektroskopije u praćenju kvalitete i patvorenja maslinovog ulja Klinar, Magdalena Master's thesis Defence date: 25.09.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Formuliranje bombonskog proizvoda obogaćenog inkapsuliranim polifenolnim ekstraktom trave ive (Teucrium montanum L.) Haramustek, Laura Master's thesis Defence date: 22.09.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj pojačavanja okusa hrane začinima na unos soli u starijoj populaciji Tomić – Obrdalj, Helena Doctoral thesis Defence date: 24.07.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijske karakteristike cvjetnog, livadnog te meda od lipe analiziranog u svrhu natjecanja ''Zzzagimed 2022'' Smetko, Lucija Master's thesis Defence date: 20.07.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza vode s javnih slavina na području grada Zagreba Rotim, Karla Master's thesis Defence date: 11.07.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba analitičke i računske metode u utvrđivanju energijske i nutritivne vrijednosti bezglutenskih obroka Maretić, Franka Master's thesis Defence date: 30.06.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fizikalno kemijskih parametara cvjetnog meda sezona 2022 Ferić, Tea Master's thesis Defence date: 31.03.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio proteina i prolina u uzorcima cvjetnog i livadnog meda Petek, Petra Master's thesis Defence date: 28.10.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija kemijskog sastava i antiokisidacijski potencijal plodova biljke jarebike (Sorbus Aucuparia L.) s različitih prirodnih staništa u Republici Hrvatskoj Kragić, Karla Master's thesis Defence date: 30.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje kemijskog i bioaktivnog sastava zelenih i prženih zrna kave i napitaka smanjenog udjela kafeina Fabečić, Patricia Master's thesis Defence date: 23.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena navika konzumacije morske ribe u hrvatskoj i određivanje sadržaja elemenata mišićja pridnenih vrsta ribe iz Jadranskoga mora Novak, Antonela Master's thesis Defence date: 23.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza i primjena senzorskih testova u voćnim proizvodima Mađerić, Patricija Ana Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije Lacković, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije, University North
Preferencija potrošača komercijalno dostupnih alternativa mlijeku s obzirom na funkcionalna i senzorska svojstva Dubovečak, Marta Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena inovativne zamjene za sol u maskiranju gorčine proizvoda i jela od povrća iz porodice kupusnjača Gajari, Davorka Doctoral thesis Defence date: 12.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta i sigurnost dodataka prehrani na bazi pčelinjih proizvoda Vujić, Mario Doctoral thesis Defence date: 11.07.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete različitih vrsta meda iz sezone 2020. Mikulić, Nataša Master's thesis Defence date: 02.03.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razlike u kemijskom sastavu obične borovice (Juniperus communis L.) između promatranih lokaliteta Prežigalo, Martina Master's thesis Defence date: 28.01.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina Leder, Renata Doctoral thesis Defence date: 14.12.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj formulacija pralina obogaćenih biljnim ekstraktima Burek, Patrick Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utvrđivanje prisutnosti glutena u različitim sortama riže ELISA metodom Gulin, Mihaela Master's thesis Defence date: 30.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mineralne tvari kao parametar utvrđivanja autentičnosti vina Kaštelanac, Dragica Doctoral thesis Defence date: 24.07.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Upravljanje rizikom od glutena u prehrambenoj industriji Nina, Puhač Bogadi Doctoral thesis Defence date: 29.04.2019. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uvođenje standarda kvalitete i sigurnosti hrane u preradi morske soli Hafner Kožul, Silvija Doctoral thesis Defence date: 18.03.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prednosti primjene abrazivnog predtretmana u procesu sušenja šljive Jelačić, Tvrtko Doctoral thesis Defence date: 02.07.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Adekvatan unos kalcija i fosfora prehranom u funkciji smanjenja razvoja sekundarnoga hiperparatireoidizma kod bolesnika na hemodijalizi Vrdoljak, Ivica Doctoral thesis Defence date: 06.07.2017. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nutritivne karakteristike umaka od rajčice Španiček Piplović, Tihana Professional thesis Defence date: 15.11.2013. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidativni kapacitet meda i promjene tijekom procesiranja i skladištenja Flanjak, Ivana Doctoral thesis Defence date: 20.07.2012. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Makro i mikro elementi u kategorizaciji bagremovog meda Uršulin-Trstenjak, Natalija Doctoral thesis Defence date: 20.07.2012. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje sastava i udjela slobodnih masnih kiselina sira iz mišine te njegova fizikalno-kemijska i senzorska svojstva Tudor Kalit, Milna Doctoral thesis Defence date: 2012. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijske i senzorske značajke te njihov utjecaj na profil okusa majčinog mlijeka i hrane za dojenčad Krpan, Marina Doctoral thesis Defence date: 22.07.2011. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Specifična obilježja meda kadulje (Salvia officinalis L.) Lušić, Dražen Doctoral thesis Defence date: 22.07.2011. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sorte i područja uzgoja na senzorska svojstva mandarina i njihovih sokova Putnik, Predrag Doctoral thesis Defence date: 15.07.2011. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija polifenola u voću i njihov utjecaj na antioksidacijsku aktivnost voća Jakobek, Lidija Doctoral thesis Defence date: 19.12.2007. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Perzistentnost ostataka klenbuterola u tjelesnim tekućinama i tkivima svinja nakon subkronične izloženosti anaboličnoj dozi Pleadin, Jelka Doctoral thesis Defence date: 10.12.2006. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nada Vahcic (list of objects)

max. 1000 records

max. 100 records