Damir Ježek (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Vođeni / mentorirani radovi (9)
Gospodarenje otpadom u konditorskoj industriji Jakuš-Šubašić, Sara Završni rad Datum obrane: 18.10.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pesticidi i njihov utjecaj na okoliš Klečinić, Ivana Završni rad Datum obrane: 03.10.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza više vrsta otpadnog papira te utjecaj na funkcionalnost i kvalitetu podložaka za jaja Vučinić, Dragana Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj visokoga hidrostatskoga tlaka na kakvoću funkcionalnih napitaka i primjena kemometrije u procjeni njihove kakvoće Škegro, Marko Disertacija Datum obrane: 23.03.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na mehanička svojstva i boju mesa Levak, Monika Završni rad Datum obrane: 20.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Reološka i teksturna svojstva svježeg soka voća klementine (Citrus x clementina) obrađenog visokim hidrostatskim tlakom Dorić, Martina Završni rad Datum obrane: 11.07.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj obrade visokim hidrostatskim tlakom na reološka i mehanička svojstva soka iz voća kaki (Diospyros kaki) Poturica, Vlatka Završni rad Datum obrane: 30.06.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija bioaktivnih tvari iz vinskog taloga pomoću visokog tlaka Lipovac, Sara Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje teksturnih svojstava i matematičko modeliranje sušenja voća prethodno obrađenoga ultrazvukom visokoga intenziteta Karlović, Sven Disertacija Datum obrane: 10.06.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (10)
Prehrambene navike i stavovi mladih o medu Galić, Ante Diplomski rad Datum obrane: 22.10.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Gospodarenje otpadom u konditorskoj industriji Jakuš-Šubašić, Sara Završni rad Datum obrane: 18.10.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pesticidi i njihov utjecaj na okoliš Klečinić, Ivana Završni rad Datum obrane: 03.10.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza više vrsta otpadnog papira te utjecaj na funkcionalnost i kvalitetu podložaka za jaja Vučinić, Dragana Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vrste ultrazvučnog predtretmana na utrošak energije, vrijeme sušenja, boju i teksturalna svojstva Muškatne bundeve Cucurbita moschata Šimić, Marko Adrian Diplomski rad Datum obrane: 19.12.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena alergijskoga potencijala voća i povrća u funkciji proizvodnih procesa Marić, Mirela Disertacija Datum obrane: 13.11.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena inovativnih procesnih tehnika radi smanjenja nastanka akrilamida u prženim proizvodima Mandić Andačić, Ivana Disertacija Datum obrane: 22.03.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijska i senzorska svojstva obogaćenih praškastih mješavina na bazi kave Benković, Maja Disertacija Datum obrane: 15.11.2013. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na stupanj homogenizacije i fizikalna svojstva sojinog, kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka Bosiljkov, Tomislav Disertacija Datum obrane: 15.07.2011. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Numerički model procesa sušenja dječje hrane u sušari s valjcima Jurendić, Tomislav Disertacija Datum obrane: 22.07.2010. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: