Završni radovi | Sveznalica

: Groznica zapadnog Nila u Gradu Zagrebu od 2012. do 2021. godine; Marko Kuhač
Pojava groznice Zapadnog Nila u ljudi i životinja predstavlja tipičnu pojavu emergentne zoonoze, a u Republici Hrvatskoj pojavila se prije nekoliko godina. Groznica Zapadnog Nila virusna je bolest koju prenose komarci, a prirodni rezervoar ovog virusa su ptice. Virus Zapadnog Nila kruži među pticama, ali može utjecati i na ljude i na životinje pogotovo konje. Prvi se put pojavio u Africi gdje su ptice selice, koje su prirodni rezervoar virusa, prenijele virus i na druge kontinente....

: Grupni fitnes programi i fizioterapeutski pristup; Mario Tot
Ovaj završni rad prikazuje i analizira grupne fitness programe, polazeći od same definicije fitnesa, njegovih ciljeva, preko njegovih vrsta sve do detaljne raščlambe grupnih fitness programa kao zasebne vrste fitnessa. U ovom segmentu, a vezano uz drugi dio teme ovog završnog rada, fizioterapeutski pristup, poseban naglasak stavlja se na zdravstveno usmjereni fitness, odnosno medicinski fitness čija je svrha pomoć u oporavku nakon određenog zdravstvenog stanja ili ozljede, kao i u...

: HACCP kroz preduvjetne programe u proizvodnji pekarskih proizvoda; Danijela Kruljac
Tema ovog završnog rada je primjena preduvjetnih programa HACCP sustava pri proizvodnji pekarskih proizvoda u pekari Tušak d.o.o. Dakle, rad obrađuje svrhu i cilj HACCP sustava u objektima koji posluju s hranom. Preduvjetni programi podrazumijevaju stvaranje određenih uvjeta koji su određeni Pravilnikom . Osim navedenog, u radu će biti opisana i implementacija HACCP sustava u proces proizvodnje pekarskih proizvoda. U završnom dijelu rada obradit će se primjena preduvjetnih programa...

: HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor; Danijela Miletić
Analiza opasnosti i kritiĉnih kontrolnih toĉaka (eng. „‟Hazard Analysis Critical Control Point‟‟, HACCP) je općeprihvaćeni sustav kod svih subjekata u poslovanju s hranom koji pokriva cijeli lanac proizvodnje, prerade i distribucije. HACCP sustav ukljuĉuje kompletan set preventivnih postupaka ĉiji je krajnji cilj upravo zdravstveno ispravna hrana. Vodeći se naĉelima Dobre higijenske prakse (eng. „‟ Good Hygienic Practice‟‟, GHP) i Dobre proizvoĊaĉke prakse (eng....

: HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor; Danijela Miletić
Analiza opasnosti i kritiĉnih kontrolnih toĉaka (eng. „‟Hazard Analysis Critical Control Point‟‟, HACCP) je općeprihvaćeni sustav kod svih subjekata u poslovanju s hranom koji pokriva cijeli lanac proizvodnje, prerade i distribucije. HACCP sustav ukljuĉuje kompletan set preventivnih postupaka ĉiji je krajnji cilj upravo zdravstveno ispravna hrana. Vodeći se naĉelima Dobre higijenske prakse (eng. „‟ Good Hygienic Practice‟‟, GHP) i Dobre proizvoĊaĉke prakse (eng....

: HACCP sustav u dječjim vrtićima i osnovnim školama; Martina Matejak
SAŽETAK HACCP sustav (Hazard Analysis and Critical Control Points) je preventivni pristup osmišljen kako bi se osigurala sigurnost hrane identificiranjem, procjenom i kontroliranjem ključnih opasnosti koje mogu ugroziti zdravlje potrošača. Ovaj sustav postavlja smjernice za osiguranje da se hrana priprema i distribuira na način koji minimalizira rizik od kontaminacije ili štetnih utjecaja na zdravlje. U ovom radu, naglasak je stavljen na važnost HACCP sustava u osiguravanju...

: HEMOLITIČKE ANEMIJE; Ivan Bartulović
SAŽETAK Jedna od najučestalijih bolesti suvremenog doba jest anemija. Anemija kao pojam uključuje veoma heterogenu skupinu poremećaja i zdravstvenih stanja zbog čega pogađa sve životne dobi i geografska područja. Uzorci su heterogeni, a do danas je utvrđeno više od 400 vrsta anemija. U ovome radu obrađena je hemolitička anemija koja nije zastupljena u populaciji kao sideropenična anemija ili anemija kronične bolesti, ali predstavlja poseban dijagnostički i terapijski izazov....

: HIPERTENZIJA I UNOS SOLI PUTEM PEKARSKIH PROIZVODA; Andrea Perić
Pretjerani unos soli putem hrane, jedan je od ključnih čimbenika epidemije predhipertenzije i hipertenzije. Više od 30% dnevnog unosa soli dolazi upravo iz kruha i drugih pekarskih proizvoda, stoga je Republika Hrvatska u rujnu 2022. kao jednu od mjera nacionalnog strateškog plana smanjenja unosa natrija tj. soli objavila novi Nacionalni pravilnik o žitaricama i proizvodima od žitarica (Narodne novine NN 101/2022), kojim se utvrđuje najveći udio soli u pekarskim proizvodima od...

: HIPERTIREOZA - POREMEĆAJ FUNKCIJE ŠTITNJAČE; Antonia Kaselj
Štitnjača (lat. Glandula thyreoidea) je neparna endokrina žlijezda (žlijezda sa unutrašnjim izlučivanjem) koja hormone proizvodi i izlučuje izravno u krv. Sastoji se od dva režnja međusobno spojena suženim dijelom pa stoga ima oblik slova H. Smještena je u donjem dijelu vrata, ispred grkljana, neposredno ispod Adamove jabučice. Štitna žlijezda luči hormone prijeko potrebne za normalno funkcioniranje i razvoj ljudskog organizma: tiroksin (T4) i trijodtironin (T3) i kalcitonin...

: HIPOTIREOZA - POREMEĆAJ FUNKCIJE ŠTITNJAČE; Mateja Herceg
Štitnjača(lat. Glandula thyreoidea) je endokrina žlijezda smještena na prednjoj strani vrata,izgledom poput leptira. Rad štitnjače kontroliraju hipotalamus, hipofiza i sama štitnjača, a u stanjima bolesti tu je i utjecaj imunološkog sustava. Važnu ulogu za funkciju štitnjače ima oligoelement jod, odgovoran za sintezu hormona štitnjače. Hormoni se sintetiziraju u folikulima same štitnjače, to su hormoni trijodtironin(T3), tiroksin(T4) i kalcitonin(CT). U nadzoru rada...

: HITNA STANJA U ONKOLOGIJI - VAŽNOST LABORATORIJSKE DIJAGNOSTIKE; Iva Šakota
Moderne tehnike liječenja u sve većoj mjeri produžuju životni vijek onkoloških bolesnika, također je broj osoba koje su izliječeni sve veći. Time se broj onkoloških hitnih stanja također povećava, a osim trajnih oštećenja nekih organskih sustava mogu dovesti pacijenta do stanja kome, a pojedini čak i do smrti. Uzrok može biti sam tumor, ali i metode liječenja mogu biti okidači hitnih stanja. Onkološke hitnoće dijelimo na metabolička hitna stanja, hematološka hitna...

: HIstokemijske metode bojanja u patohistološkoj dijagnostici; Ivana Hađikan
Za postavljanje patohistološke dijagnoze, uz standardno bojenje tkiva hemalaunom i eozinom povremeno se koriste posebne metode bojenja među koje spadaju i histokemijske metode bojanja. Histokemijske metode bojenja nam ističu određene tvari koje mogu biti posljedica poremećenog metabolizma ili se nakupljaju pod utjecajem vanjskih čimbenika. Ove tvari mogu se nakupljati u staničnoj citoplazmi ili u tkivu. Osnovni zahtjevi histokemijske reakcije moraju imati tvar, proizvod, reakciju,...

Paginacija