Pages
-
-
ANALIZA KLJUČNIH PARAMETARA KVALITETE U DOMAĆEM I UVOZNOM MASLINOVOM ULJU IZ DVIJE UZGOJNE SEZONE
-
Marija Prgin Maslina je vrlo stara biljna vrsta raširena diljem Zemlje. Cijenjena je zbog blagotvornog djelovanja maslinovog ulja na čovjekov organizam. Ono sadrži visoke koncentracije antioksidansa i vitamina A, D, E i K, ima pozitivne učinke kod pacijenata koji boluju od dijabetesa, ateroskleroze, bolesti srca, oksidativnog stresa, krvnog tlaka, reumatoidnog artritisa, pretilosti, osteoporoze i Alzheimerove bolesti. Osim što je neizostavan sastojak u mediteranskoj kuhinji, često ga se...
-
-
ANALIZA TEMELJNIH PARAMETARA MASLINOVOG ULJA IZ ZADARSKE ŽUPANIJE
-
Ivona Klanac Među biljnim uljima maslinovo ulje, a posebno ekstra djevičansko maslinovo ulje, ima nutritivne i senzorne karakteristike koje ga čine jedinstvenim i osnovnom komponentom mediteranske prehrane. Kvaliteta maslinova ulja ovisi o različitim čimbenicima kao što su sorta masline,njen uzgoj, postupak branja i načina proizvodnje. Osim samog načina proizvodnje, bitan utjecaj je načinom čuvanja tj skladištenja ulja. Uredbom (EEZ) o karakteristikama maslinovog ulja i ulja komine maslina te...
-
-
Abdominalna punkcija - intervencije medicinske sestre
-
Kristina Jandik Abdominalna punkcija je klinički postupak pri kojem se igla postavlja u peritonealnu šupljinu s ciljem uklanjanja ascitesa. Poput pleuralne šupljine, peritonealna šupljina je također formirana od dva sloja seroznih membrana - visceralni sloj koji okružuje trbušne organe i parijetalni sloj koji oblaže trbušnu šupljinu. Peritonealna šupljina je odvojena tankim filmom serozne tekućine za sprečavanje trenja. U zdravom tijelu, tekućina formirana u peritonealnoj šupljini apsorbira...
-
-
Aberacije spolnih kromosoma
-
Andrea Perić Kromosomi su strukture vidljive u stanicama za vrijeme stanične diobe. Sadrže nasljednu informaciju zapisanu u DNA. U ljudskom organizmu svaka somatska stanica sastoji se od 46 kromosoma, 22 para autosoma i jednog para spolnih kromosoma. Spolni kromosomi XX određuju ženski spol, dok XY određuje muški spol. Prilikom diobe stanica postoji mogućnost pogreške koja dovodi do različitih aberacija kromosoma. Kromosomske aberacije dijelimo na numeričke i strukturne, a mogu biti vezane za...
-
-
Acidobazna regulacija i poremećaji acidobazne ravnoteže
-
Ivana Vizler Acidobazna ravnoteža podrazumijeva pH krvi od 7,35-7,45 koji omogućuje nesmetano odvijanje fizioloških procesa u tijelu. Metabolizmom se svakodnevno proizvode hlapljive i nehlapljive kiseline koje, kako bi se održao optimalan pH izvanstanične tekućine, bivaju neutralizirane pomoću različitih mehanizama acidobazne regulacije i uklonjene iz tijela. U te mehanizme spadaju kemijski puferi, respiracijska i bubrežna regulacija. Puferi su po sastavu otopine slabih kiselina i njihovih baza...
-
-
Adenoidne vegetacije u dječjoj dobi, adenoidektomija te preoperativna priprema i postoperativna skrb djece
-
Mato Ivušić Adenoidne vegetacije, faringelana tonzila ili treći krajnik (lat. tonsilla pharyngea) označavaju nakupinu limfnog tkiva koja se nalazi u ždrijelu. Smještene su tako da se svojim rastom nalaze na stražnjem zidu nosnoga hodnika i nosne šupljine. Dio su Waldeyerevog limfnog prstena u koji se osim faringelanih tonzila ubrajaju i dvije tubarne tonzile, dvije nepčane tonzile te jezična tonzila. Osnovna uloga adenoida je kao i ostatka limfnog tkiva, zaštita organizma od utjecaja vanjskih...
-
-
Adherencija kroničnih pacijenata prema dugotrajnoj terapiji
-
Vita Kostanjšak Nepridržavanje savjeta liječnika i odstupanje od propisane terapije je značajan javnozdravstveni problem. Uobičajeno je pogoršanje zdravstvenog stanja što zahtijeva nove medicinske intervencije. To su dodatni financijski izdaci za zdravstvene fondove na globalnoj razini. Pacijenti na dugotrajnoj terapiji, koji prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije čine preko 70% troškova zdravstvene zaštite, osobito su često neadherentni prema propisanoj terapiji. U različitim zemljama...
-
-
Aditivi u prehrambenim proizvodima
-
Josip Martek Prehrambeni aditivi su tvari koje ne smatramo hranom, već tvari koje postaju dio
namirnica jer se dodaju tijekom proizvodnje, transporta, prerade te čuvanja hrane. Aditivi u
hrani tehnološka su potreba u suvremenoj proizvodnji hrane. Hranu bez aditiva je gotovo
nemoguće pronaći na policama u trgovačkim lancima te ostalim prodajnim mjestima i često
izazivaju kontroverze među znanstvenicima i potrošačima. Povezanost između zdravstvene
ispravnosti aditiva, proizvodnje hrane,...
-
-
Adolescenti i mentalno zdravlje
-
Lukrecija Martinić Glavni cilj završnog rada je stjecanje uvida u područje mentalnog zdravlja adolescenata i
podizanje svijesti o važnosti prevencije te liječenja poremećaja u adolescenata. Najveći
problem s dijagnosticiranjem poremećaja je taj što može biti teško razlučiti je li ponašanje
simptom poremećaja ili označava prijelazno razdoblje adolescencije. Dakle, utjecaj obitelji i
vršnjaka igra veliku ulogu u formiranju identiteta, stoga je važno uzeti u obzir sve čimbenike u
...
-
-
Adolescenti i mentalno zdravlje
-
Anamarija Vojak Temeljni je cilj ovog preglednog rada dati uvid u područje mentalnog zdravlja adolescenata te povećati svjesnost o bitnosti prevencije i liječenja poremećaja mentalnog zdravlja adolescenata. Veliki problem kod dijagnosticiranja mentalnih poremećaja u adolescenata je taj što je često jako teško razlučiti je li određeno ponašanje simptom nekog mentalnog poremećaja ili je to samo prolazna faza koja obilježava razdoblje adolescencije. Nadalje, utjecaj vršnjaka, obitelji i zajednice...
-
-
Adsorbilne organske tvari u vodama
-
Jelena Franjković Voda je jedinstven i nezamjenjiv prirodni resurs ograničenih količina i neravnomjerne
prostorne i vremenske raspodijeljenosti. Važnost odnosa prema vodi jasno potječe iz
činjenice da su svi oblici života i sve ljudske aktivnosti vezane uz vodu. Onečišćenje vodenoga
okoliša posljedica je velikog porasta stanovništva i naglog tehnološkoga razvoja, što je dovelo
do velikog povećanja ispuštenoga obujma komunalnih i industrijskih otpadnih voda.
Pročišćavanjem otpadnih...
Pages
