Paginacija
-
-
Iskustvo svakodnevnog života nakon amputacije dijela donjeg ekstremiteta kod žena uključenih u sjedeću odbojku
-
Lana Rosić Cilj ovog istraživanja je saznati kako žene u dobi od 40 do 55 godina koje su nakon doživljene nesreće i ozljede donjeg ekstremiteta protetski opskrbljene, doživljavaju svoj svakodnevni život nakon rehabilitacije. Riječ je o ženama uključenim u sportski tim sjedeće odbojke te nas zanima kako je sport djelovao na njihovo iskustvo vraćanja u svakodnevne životne okupacije i prihvaćanje sebe u novim okolnostima. U radu je primijenjena kvalitativna metodologija korištenjem...
-
-
Iskustvo svakodnevnog života obitelji i djeteta s Diabetes Mellitus Tip 1
-
Dorina Brlečić Šećerna bolest (Diabetes Mellitus, DM) tipa 1 jedna je od najčešćih endokrinih, autoimunih kroničnih bolesti dječje dobi, s porastom incidencije u proteklih desetak godina za 2–5% godišnje, posebice u djece mlađe od 5 godina. Temelj liječenja je kontinuirano mjerenje razine glukoze u krvi te primjena inzulina, što nakon otkrivanja bolesti postaje primarna zadaća roditelja tijekom 24 sata. Upravo zbog nagle promjene stila života kojoj je izložena cijela obitelj, zanimalo nas...
-
-
Iskustvo svakodnevnog života članova obitelji oboljelih od Alzheimerove bolesti
-
Jasmina Mekanović Živjeti s bližnjom osobom koja postepeno i nezaustavljivo pokazuje znakove oboljenja od Alzheimerove bolesti veliki je životni izazov kojim su redovito opterećeni najbliži članovi obitelji. Kako se oni nose sa svim svakodnevnim teškoćama, iz njihove perspektive i ispričano njihovim riječima zanimalo nas je u ovom istraživanju. Provedeno je kvalitativno istraživanje metodom polustrukturiranog intervjua koje je obuhvatilo prigodan uzorak deset odraslih osoba, članova obitelji...
-
-
Ispitivanje Listeria monocytogenes u kobasicama malih proizvođača
-
Iva Grgić Hrana predstavlja pogodan medij za rast i razvoj mikroorganizama, odnosno ona može biti
medij za nastanak bolesti koje se prenose hranom. Stoga, pitanje sigurnosti hrane je stalno
prisutno kao potencijalni javnozdravstveni problem. Brojni mali proizvođači proizvode
fermentirane kobasice u svom domaćinstvu, a tijekom faza proizvodnje može doći do
kontaminacije bakterijom Listeria monocytogenes jer je ona prisutna u svim sastavnicama
okoliša. U ovom radu je prikazana prisutnost...
-
-
Ispitivanje gotovih obroka obzirom na mikrobiološke parametre
-
Marija Kardaš Svrha ovog rada bila je ispitati zdravstvenu i higijensku ispravnost gotovih obroka klasičnim mikrobiološkim metodama s ciljem otkrivanja patogenih bakterija ili bakterija koje ukazuju na kontaminaciju hrane. U uzorcima gotovih obroka iz ustanova društvene prehrane ispitivan je prema Vodiču za mikrobiološke kriterije u hrani broj aerobnih mezofilnih bakterija, enterobakterija, sulfitreducirajućih klostridija te prisutnost Salmonella spp. i Listeria monocytogenes. Provedenim analizama...
-
-
Ispitivanje interakcija studenata Zdravstvenog veleučilišta u susretu s osobama koje imaju tjelesne nedostatke
-
Gordan Njegovan Cilj ovog rada bio je ispitati studente Zdravstvenog veleučilišta o stavovima i emocijama koje proživljavaju u interakciji s osobama s fizičkim poteškoćama. U uvodnom dijelu opisana je razlika između invaliditeta i fizičkih poteškoća. Objašnjen je fizički invaliditet, prikazani su stupnjevi po kojima se procjenjuje težina oštećenja funkcionalne sposobnosti te su navedeni neki od primjera fizičkih invaliditeta. Također su prikazani statistički podaci iz 2017. godine o...
-
-
Ispitivanje jaja na prisutnost Salmonella app. Iz malih proizvodnih objekata
-
Lucija Dautović Jaje je savršena namirnica koja sadrži sve potrebno za ljudski organizam. Iako na prvi pogled mogu izgledati ispravno i bez promjene senzorskih svojstava poput boje, mirisa ili okusa, jaja i proizvodi od jaja jedan su od najčešćih uzroka trovanja hranom zbog prisutnosti salmonela. U ovom radu ispitat će se prisutnost Salmonellae spp. u jajima iz malih proizvodnih objekata poput tržnice ili domaćinstava jer je upravo trovanje hranom koju konzumiramo i bez koje ne možemo živjeti...
-
-
Ispitivanje koncentracije ukupnog organskog ugljika u plastičnim vodovodnim cijevima
-
Dejan Prgić Svrha ovog rada je ispitati koncentraciju ukupnog organskog ugljika u plastičnim vodovodnim cijevima na bazi polipropilena i polietilena. Ispitivanje je rađeno na deset uzoraka pitke vode od kojih je pet uzoraka ekstrahirano iz polietilenskih cijevi, a pet uzoraka ekstrahirano iz polipropilenskih cijevi i to sve kroz tri uzastopne ekstrakcije od po 24, 48 i 72 sata gdje je pitka voda prolazila kroz plastične cijevi kako bi se u njima utvrdila sukladnost sa Pravilnikom o zdravstvenoj...
-
-
Ispitivanje mikrobiološke ispravnosti sireva malih proizvođača
-
Antonia Jurčević Mikroorganizmi nas okružuju. Kako postoje korisni mikroorganizmi tako postoje i patogeni koji uzrokuju bolesti kod ljudi i životinja. Patogenim mikroorganizmima možemo se zaraziti putem hrane zato je važna kontrola mikrobiološke kvalitete hrane. Korisni mikroorganizmi koriste se za proizvodnju novih namirnica. Mliječno-kiselom fermentacijom mlijeka proizvodi se sir. Proizvodnja sira datira 7000-6000 godina prije Krista na području između Rijeka Tigris i Eufrat. Sir je namirnica...
-
-
Ispitivanje mikrobiološke čistoće ugostiteljskih objekata na otoku Rabu
-
Sandra Pavlica U procesu proizvodnje i posluživanja hrane, radnici u ugostiteljskim objektima izloženi su strogim pravilima ponašanja koji bi trebali spriječiti eventualno mikrobiološko onečišćenje, obzirom da je prijenos bakterija sa ruku uposlenika, sirove hrane i onečišćenih radnih površina i pribora jedan od najčešćih razloga izbijanja epidemija. Procjena mikrobiološke čistoće ugostiteljskih objekata otoka Raba provedena je temeljem vizualnog stručnog nadzora i mikrobiološkom...
-
-
Ispitivanje nenamjerno prisutnih alergenih sastojaka u hrani i ispirku iz proizvodnog procesa elisa tehnikom
-
Maja Jagarčec Alergija se može ukratko opisati kao neumjeren i nepovoljan imunosni odgovor organizma na neki imunosni podražaj kao posljedica dodira s nekim antigenom tj.alergenom. Europsko zakonodavstvo definira 14 nutritivnih alergena koji su najznačajniji uzročnici alergija i nealergijskih preosjetljivosti, a centralnu ulogu ima Uredba EU br. 1169/2011. Naročito je osjetljivo prezentiranje prisutnosti alergena u pakiranoj hrani na deklaraciji proizvoda čiji sastav može, osim namjerno dodanih...
-
-
Ispitivanje odabranih pokazatelja u uzorcima otpadnih voda s uređaja za pročišćavanje grada Siska
-
Kim Pierobon SAŽETAK U Republici Hrvatskoj djelatnost upravljanja vodama u nadležnosti je Hrvatskih voda, a Hrvatskim vodnim zakonodavstvom određeni su brojni zakoni i propisi koji se odnose na otpadne vode. Vrste otpadnih voda su: sanitarne otpadne vode, tehnološke otpadne vode i oborinske vode. Pravilnikom o graničnim vrijednostima emisija otpadnih voda NN 26/2020, na temelju Zakona o vodama (NN 66/19, 84/21 i 47/23), određeni su pokazatelji kakvoće otpadnih voda koji se dijele na: fizikalne,...
Paginacija
