Završni radovi | Sveznalica

: Pokazatelji kvalitete u prijeanalitičkoj fazi; Marko Ostojić
MBL, odnosno medicinsko-biokemijski laboratoriji svoju kvalitetu rada ostvaruje kroz stalnu procjenu razine analitičke pouzdanosti. Tijekom proteklih desetljeća kvaliteta rada se procjenjivala na temelju unutarnje analitičke kontrole i vanjske procjene kvalitete, međutim, za cjelovitu procjenu kvalitete ukupnog laboratorijskog rada treba se uspostaviti sustav osiguranja kvalitete. Sustav osiguranja kvalitete razlikuje tri razine, a to su: kontrola kvalitete, osiguranje kvalitete i...

: Pokazatelji sigurnosti hrane u dječjim vrtićima na području grada Rijeke; Željka Dobrotinić-Marić
U cilju zaštite zdravlja i prevencije bolesti svih ljudi, a naročito djece sukladno zakonskim propisima, vrši se ispitivanja mikrobiološke čistoće prostora, pribora, površina i ruku djelatnika, koji rade na pripremi i posluživanju hrane. Ispituje se i mikrobiološka ispravnost hrane namjenjena djeci, a koja se priprema i poslužuje u dječjim vrtićima na području grada Rijeke. U radu će biti prikazani trendovi utvrđene mikrobiološke čistoće i zdravstvene ispravnosti hrane....

: Pokušaji suicida u bolničkom okruženju; Tomislav Matošević
Samoubojstvo se često smatra krajnjim izrazom nevolje; odnosno to je točka kada nema vizije budućnosti. Samoubojstvo je globalni zdravstveni problem i petnaesti je vodeći uzrok smrti u svijetu; provedba probira rizika od samoubojstva u medicinskim ustanovama predložena je kao mjera za prevenciju samoubojstva. Samoubojstvo u bolnici jedna je od najčešćih vrsta tragičnih događaja, a bolnice mogu (i trebaju) poduzeti korake kako bi smanjile vjerojatnost doživljavanja ove vrste...

: Policiklički aromatski ugljikovodici (PAH) kao kemijski čimbenici okoliša; Nikoleta Razum
Policiklički aromatski ugljikovodici (PAH) spadaju u grupu ksenobiotika koji nastaju nepotpunim izgaranjem organskog materijala. Prisutni su u hrani, okolišu te predmetima opće uporabe izrađenih od umjetne mase. U hranu dospijevaju iz okoliša, industrijskom proizvodnjom hrane te pripremom hrane u domaćinstvu. Dimljenje, prženje i pečenje hrane predstavljaju glavne izvore kontaminacije PAH-ovima. Njihovo toksično djelovanje može biti kancerogeno, teratogeno i genotoksično što...

: Policiklički aromatski ugljikovodici u dimljenim mesnim proizvodima; Stjepan Šota
Policikliĉki aromatski ugljikovodici nastaju izgaranjem organske tvari, a graĊeni su od dvaju ili više aromatskih prstenova. Moţemo ih naći u hrani, okolišu te predmetima opće uporabe. Zbog kancerogenih djelovanja propisane su Uredbe kojima se regulira njihova koliĉina. Dimljenje, prţenje i peĉenje hrane predstavljaju glavne izvore kontaminacije PAH-ovima. U radu je opisano istraţivanje o koliĉini PAH-ova u 15 ispitanih uzoraka. Primjenom tekućinske kromatografije visoke...

: Policiklički aromatski ugljikovodici u čaju; Ivana Horvat
Policiklički aromatski ugljikovodici (PAH) su velika skupina kemijskih kontaminanata, koji sadrže dva ili više kondenziranih aromatskih benzenskih prstenova sastavljenih od ugljikovih i vodikovih atoma. Nastaju prirodnim i antropogenim procesima, uglavnom nepotpunim izgaranjem organske tvari. Ljudska bića su izložena PAH-ovima kroz različite puteve, gdje je glavni put za nepušače potrošnja hrane. Hrana može biti kontaminirana od prirodnih i uglavnom antropogenih izvora, od...

: Policiklični aromatski spojevi- nove spoznaje i analiza kontaminanata u različitim kategorijama hrane; Maja Toman
Policiklički aromatski ugljikovodici organski su spojevi sastavljeni od atoma ugljika i vodika, nastaju termičkom obradom organskog materijala te imaju dokazano kancerogeno i mutageno djelovanje. Sastoje se od dva ili više kondenziranih aromatskih prstenova. PAH spojevi niske molekulske mase uglavnom su plinovi, dok su oni visoke molekulske mase na sobnoj temperaturi krutine koje se vežu na lebdeće čestice. Benzo(a)piren je predstavnik PAH spojeva zbog svog visokog karcinogenog...

: Polineuropatije; Marija Dragić
Polineuropatije spadaju u skupinu neuromišićnih bolesti koje simetrično zahvaćaju više skupina živaca sa širokim spektrom grupa simptoma, ovisno o težini oštećenja i živcima koji su oštećeni, te kao takve čine terapiju kompleksnim procesom koji zahtijeva holistički pristup i suradnju neurologa, radnih terapeuta, fizioterapeuta, ortopeda, medicinskih sestara i liječnika opće prakse. Potpun oporavak je otežan, iako se danas jako puno zna o mehanizmima oštećenja i...

: Poliomijelitis - od epidemije do eradikacije; Lucija Glavač
Poliomijelitis pogađa čovječanstvo još od antičkih vremena, a poliovirus je poznat kao glavni uzročnik ove bolesti već gotovo jedno stoljeće. Britanskom liječniku Michaelu Underwoodu prepisujemo prvi poznati klinički opis poliomijelitisa. Poliomijelitis se pojavio u epidemiološkom obliku, postao je endemičan na globalnoj razini i sveden je na gotovu eliminaciju, sve u rasponu dokumentirane povijesti bolesti. Epidemije bolesti pojavile su se krajem 19. stoljeća u mnogim Europskim...

: Polipi debelog crijeva; Dorotea Rukavina
Tema ovog rada su polipi debelog crijeva. U radu je opisana anatomija debelog crijeva, podjela polipa, uzrok njihova nastanka, klinička slika, dijagnoza i liječenje, te najvažnija posljedica, karcinom debelog crijeva. Polipi debelog crijeva su česta bolest današnjice. Nastaju kada je ravnoteža poremećena zbog ubrzane diobe ili smanjenja ljuštenja stanica. Najčešće nastaju u rektumu i donjem dijelu debelog crijeva. Imaju različit stupanj displazije, odnosno poremećaja stanica s...

: Polipi želuca; Katarina Drinovac
Želudac je prošireni dio probavnog kanala između jednjaka i tankoga crijeva. Zauzima lijevi gornji kvadrant, epigastrični i pupčani dio, a velik dio leži pod pokrovom rebara. Želudac je podijeljen u četri dijela: 1. Kardiju koja okružuje otvor jednjaka u želudac 2. Fundus želuca koje je područje iznad razine srčanog otvora 3. Tijelo 4. Pilorični dio koji se dijeli na pilorični antrum, piloričan kanal i pilorični sfinkter Bolesti želuca mogu biti zloćudne i...

: Politoksikomanija mladih; Denis Majski
U završnom radom navedeni su uzroci nastanka ovisnosti te karakteristike uzimanja droga i alkohola, kao i posljedice istih. Poznato je da neadekvatna ekonomska i socijalna situacija u obitelji tijekom adolescencije često ostavlja posljedice u daljnjem životu. Sve što se tijekom djetinjstva i adolescencije dogodi, u konačnici zapravo definira osobnost. Adolescenti se u društvu suočavaju sa brojnim izazovima. Bolesti ovisnosti utječu na cjelokupno društvo, obitelj i pojedinca....

Paginacija