prikaz prve stranice dokumenta Biokemijska funkcija vitamina
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Biokemijska funkcija vitamina
2022. urn:nbn:hr:139:195971
Barbir, Marija
Zdravstveno veleučilište

Citirajte ovaj rad

Barbir, M. (2022). Biokemijska funkcija vitamina (Završni rad). Zagreb: Zdravstveno veleučilište. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:195971

Barbir, Marija. "Biokemijska funkcija vitamina." Završni rad, Zdravstveno veleučilište, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:195971

Barbir, Marija. "Biokemijska funkcija vitamina." Završni rad, Zdravstveno veleučilište, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:195971

Barbir, M. (2022). 'Biokemijska funkcija vitamina', Završni rad, Zdravstveno veleučilište, citirano: 01.04.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:195971

Barbir M. Biokemijska funkcija vitamina [Završni rad]. Zagreb: Zdravstveno veleučilište; 2022 [pristupljeno 01.04.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:195971

M. Barbir, "Biokemijska funkcija vitamina", Završni rad, Zdravstveno veleučilište, Zagreb, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:195971

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:195971
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovBiokemijska funkcija vitamina
AutorMarija Barbir
MentorSandra Domjanić Drozdek (mentor)
Član povjerenstvaSandra Domjanić Drozdek (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAna Mojsović Ćuić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaLana Feher Turković (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Zdravstveno veleučilište
Zagreb
Datum i država obrane2022-09-22, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Teorijska kemija
Sažetak
Vitamini su esencijalne organske molekule neophodne za normalnu funkciju organizma. Djeluju u malim količinama kao koenzimi, antioksidansi ili imaju hormonsku aktivnost. Ljudski organizam ne sintetizira sve vitamine pa ih moramo unositi hranom. Vitamini se dijele prema topljivosti u dvije skupine: vitamine topljive u vodi (vitamin C i vitamini B skupine – tiamin, riboflavin, niacin, pantotenska kiselina, piridoksin, biotin, folna kiselina i kobalamin) i vitamine topljive u mastima (A, D, E i... Više K). Ovisno o unosu, u organizmu može doći do manjka vitamina – hipovitaminoze, nedostatka vitamina – avitaminoze te viška – hipervitaminoze. Višak vitamina topljivih u vodi uglavnom se izlučuje mokraćom te rjeđe dolazi do hipervitaminoze, dok se vitamini topljivi u mastima akumuliraju u jetri i masnom tkivu što može biti toksično za organizam. Liposolubilni vitamini imaju ulogu u brojnim fiziološkim procesima važnim za vid, zdravlje kože i kostiju, imunološki sustav te zgrušavanje krvi. Nedostatak ovih vitamina može dovesti do noćnog sljepila (A), osteomalacije (D), povećanog oksidativnog stresa (E) te krvarenja (K). Hidrosolubilni vitamini imaju ulogu u stvaranju energije, sudjeluju u metabolizmu masti, proteina i ugljikohidrata, sintezi važnih molekula kao što su nukleinske kiseline, aminokiseline i hormoni. Vitamini B kompleksa sudjeluju u mnogim enzimskim reakcijama kao koenzimi, stoga su važni za normalan rast i razvoj organizma, zdravlje kože, pravilno funkcioniranje živčanog, kardiovaskularnog i imunološkog sustava. Manjak vitamina B skupine može dovesti do problema s probavom, slabosti mišića, problema s kožom, poremećaja živčanog sustava, anemije i dr. Vitamin C je najjači antioksidans među vitaminima topljivim u vodi te djeluje kao kofaktor u brojnim enzimskim reakcijama. Za učinkovitu apsorpciju i dostupnost vitamina veoma je važno pravilno funkcioniranje probavnog sustava, kao i dostupnost svih enzima potrebnih za njihovu modifikaciju. Sakrij dio sažetka
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:139:195971
Studijski programNaziv: Medicinsko laboratorijska dijagnostika
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) medicinsko laboratorijske dijagnostike (bacc. med. lab. diagn.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-09-26 06:37:21
accessibility

closePristupačnostrefresh

Ako želite spremiti trajne postavke, kliknite Spremi, ako ne - vaše će se postavke poništiti kad zatvorite preglednik.