Poremećaji prehrane, osobito anoreksija, bulimija nervoza i kompulzivno prejedanje, složeni su poremećaji ponašanja karakterizirani snažnom potrebom za kontrolom nad hranom i tjelesnom masom. Predstavljaju biološki i psihološki problem i ukazuju na rane poremećaje u odnosima kako u obitelji tako i u svakodnevnom životu. Uzroci bolesti, najčešće su psihičke prirode, depresija, anksioznost, zlostavljanje, neskladni odnosi u obitelji ili s partnerom, loši komentari na račun izgleda i slično. Oboljeli su najčešće osobe niske razine samopouzdanja i pretjerane brige oko tjelesne mase i izgleda tijela. U radu će biti opisani najčešći poremećaji hranjenja, dijagnostički kriteriji koji trebaju biti zadovoljeni da bi se mogla postaviti medicinska dijagnoza, epidemiologija nastanka i etiološki faktori. Posebno će biti prikazane kliničke slike tih bolesti. S obzirom na struku najviše pozornosti biti će posvećeno sestrinskim problemima koji su najčešće prisutni kod bolesnika koji pate od ovih poremećaja. Kao kod svakog medicinskog problema uloga sestre u tretiranju i lječenju poremećaja je nezamisliva i neprocijenjiva. Iz tog je razloga vrlo važna neprestana edukacija kako sa sestrinskog tako i sa medicinskog aspekta. Provedena istraživanja do sada nisu dala dovoljno dobre rezultate da bi se pronašao točan uzrok bolesti, nego se vjeruje da više rizičnih faktora pogoduje nastanku bolesti. Liječenje ovih bolesti je dugotrajno i zahtijeva multidisciplinaran pristup svih medicinskih stručnjaka. Iz tog je razloga vrlo važna uloga sestre na ˝terenu˝ kao zdravstvenog ˝prosvijetitelja˝ i ˝istraživača˝ koji će na vrijeme prepoznati simptome koji ukazuju na ranu pojavu poremećaja, znati će na koji naćin educirati okolinu o problemu kako bi sama okolina a i pojedinac prihvatio postojanje problema. Posebna pozornost u radu biti će posvećena i pratećim teškim simptomima bolesti te komplikacijama koje bolesti nose sa sobom kao što su: anksioznost, gubitak samopoštovanja, mogućnost samoozljeđivanja, pothranjenost, amenorea, dehidracija, opstipacija, hipokalijemija, hipotermija i oštećenje integriteta kože.