Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, karcinom je drugi vodeći uzrok smrti u svijetu, a 2018. godine zabilježeno je čak 9,6 milijuna smrti uzrokovanih različitim vrstama karcinoma. Najčešće zabilježene vrste su karcinom pluća, prostate, dojke, kolorektalni karcinom, karcinom jetre, cerviksa i gastrointestinalni karcinom. Usprkos velikim naporima uloženim u pronalaženje novih tretmana poput radioterapije, operacija i imunoterapije, kemoterapija je do sada još uvijek glavni pristup koji se koristi u kliničkom liječenju karcinoma. Međutim, kemoterapija često dovodi do mnogih nuspojava, kao što su kardiotoksičnost, hepatotoksičnost, nefrotoksičnost i ponovna pojava metastaza. Prirodni proizvodi bili su jedan od najvažnijih izvora u otkrivanju i razvoju novih lijekova u liječenju karcinoma. Najbrojniji biljni sekundarni metaboliti su polifenoli, koje biljke proizvode za zaštitu od fotosintetskog stresa, reaktivnih radikala, ozljeda i infekcija. Resveratrol (3, 4', 5-trihidroksi-trans-stilben) je prehrambeni polifenol dobiven iz grožđa, borovnica, kikirikija i drugih biljnih izvora a nalazi se i u crnom vinu. Posljednjih godina pokazalo se da resveratrol posjeduje niz korisnih farmakoloških svojstava. Resveratrol utječe na sva tri stadija karcinogeneze - inicijaciju, promociju i progresiju, modulacijom staničnih signalnih puteva koji reguliraju diobu i rast stanica, apoptozu, upalne procese, angiogenezu i metastazu. Resveratrol može regulirati epigenetske obrasce mijenjajući razine S-adenozilmetionina i S-adenozilhomocisteina, usmjeravanjem enzima koji kataliziraju metilaciju DNA i modifikacije histona. Također aktivira deacetilazu sirtuina te regulira onkogene i tumor supresorske mikro-RNA te sprečava inaktivaciju tumor supresorskih gena. Antitumorsko svojstvo resveratrola očituje se u njegovoj sposobnosti da inhibira proliferaciju stanica mnogih vrsta humanog karcinoma a dokazano je na provedenim predkliničkim in vitro studijama na životinjama kao i in vivo istraživanjima u modelima glodavaca, ističući povezane mehanizme djelovanja te potencijalne farmakološke učinke na prevenciju karcinoma kod ljudi.