@mastersthesis{zvu:7814,
	author = {{Tomkić, Veronika}},
	title = {{Funkcionalna hrana: utjecaj probiotika, prebiotika i sinbiotika u mliječnim proizvodima na crijevni mikrobiom}},
}
@mastersthesis{zvu:7800,
	author = {{Pongrac, Paula}},
	title = {{Prisutnost alergena histamina u proizvodima od plave ribe iz maloprodaje}},
}
@mastersthesis{zvu:7845,
	author = {{Dragozet, Mia}},
	title = {{Utvrđivanje kvalitete i zdravstvene ispravnosti dječjih kašica obzirom na sadržaj nitrata}},
}
@mastersthesis{zvu:7706,
	author = {{Božanić, Dorotea}},
	title = {{Analiza mineralnog sastava i najvažnijih parametara kvalitete meda iz Slavonije i Hrvatskog Primorja}},
}
@mastersthesis{zvu:7716,
	author = {{Jaković, Klara}},
	title = {{Novi pristupi u prevenciji i terapiji celijakije}},
}
@mastersthesis{zvu:7715,
	author = {{Jaković, Klara}},
	title = {{Novi pristupi u prevenciji i terapiji celijakije}},
}
@mastersthesis{zvu:7430,
	author = {{Gnječ, Tina}},
	title = {{Probiotički mliječni proizvodi}},
}
@mastersthesis{zvu:7457,
	author = {{Čačić, Ivan}},
	title = {{Proizvodnja šljivovice}},
}
@mastersthesis{zvu:7345,
	author = {{Haramustek, Karla}},
	title = {{Određivanje prisutnosti patulina u voćnim sokovima}},
}
@mastersthesis{zvu:7272,
	author = {{Ilinić, Sara}},
	title = {{Prisutnost akrilamida u hrani s prijedlogom preporuka za njegovo smanjenje}},
}
@mastersthesis{zvu:7271,
	author = {{Lukačin, Margareta}},
	title = {{Utjecaj promjene temperature na količinu beta-karotena i nitrata u mrkvi}},
}
@mastersthesis{zvu:7273,
	author = {{Rukavina, Katarina}},
	title = {{Utjecaj temperature skladištenja na nastanak 5-hidroksimetilfurfurala u monoflornom i poliflornom medu}},
}
@mastersthesis{zvu:6861,
	author = {{Batur, Isabella}},
	title = {{Određivanje policikličkih aromatskih ugljikovodika u biljnim čajevima}},
}
@mastersthesis{zvu:6766,
	author = {{Mihaljević, Katrin Minea}},
	title = {{Potencijalna primjena bakteriocina bakterija mliječne kiseline u konzerviranju hrane}},
}
@mastersthesis{zvu:6758,
	author = {{Bekavac, Luka}},
	title = {{Prednosti i mane separacijskih tehnika određivanja vitamina topivih u masti}},
}
@mastersthesis{zvu:6733,
	author = {{Pancirov, Lucija}},
	title = {{CELIJAKIJA I PREHRANA - NOVE SPOZNAJE}},
}
@mastersthesis{zvu:6584,
	author = {{Kaurinović, Matija}},
	title = {{PROVJERA BEZGLUTENSKE HRANE NA PRISUTNOST GLUTENA}},
}
@mastersthesis{zvu:6516,
	author = {{Svilić, Lorena}},
	title = {{Aflatoksin M1 - mogući kontaminant mlijeka i mliječnih proizvoda}},
}
@mastersthesis{zvu:6348,
	author = {{Miletić, Danijela}},
	title = {{HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor}},
}
@mastersthesis{zvu:6350,
	author = {{Miletić, Danijela}},
	title = {{HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor}},
}
@mastersthesis{zvu:6273,
	author = {{Matijašić, Paola}},
	title = {{Važnost i prednosti mediteranske prehrane u prevenciji bolesti}},
}
@mastersthesis{zvu:6215,
	author = {{Rumenčić, Marija}},
	title = {{Vitamin D i COVID-19- nova saznanja u prevenciji i liječenju}},
}
@mastersthesis{zvu:6185,
	author = {{Vlašić, Paulo}},
	title = {{Prehrambeni aditivi iz prirodnih izvora}},
}
@mastersthesis{zvu:6119,
	author = {{Cvetko, Ivan}},
	title = {{Određivanje parametara kvalite maslaca odabranim analitičkim metodama}},
}
@mastersthesis{zvu:5789,
	author = {{Martek, Josip}},
	title = {{Aditivi u prehrambenim proizvodima}},
}
@mastersthesis{zvu:5236,
	author = {{Pavlović, Sara Marija}},
	title = {{Aflatoksini kao kontaminanti žitarica}},
}
@mastersthesis{zvu:5760,
	author = {{Hršak, Ana}},
	title = {{Korištenje antioksidansa u proizvodnji masti i ulja}},
}
@mastersthesis{zvu:5774,
	author = {{Grgić, Iva}},
	title = {{Nova saznanja o ulozi folne kiseline u liječenju respiratornih bolesti uzrokovanih virusom COVID-19}},
}
@mastersthesis{zvu:5495,
	author = {{Cestarić, Antonio}},
	title = {{ULOGA PREHRANE U IZVEDBI KOD RAZLIČITIH SPORTOVA}},
}
@mastersthesis{zvu:5505,
	author = {{Cestarić, Antonio}},
	title = {{ULOGA PREHRANE U IZVEDBI KOD RAZLIČITIH SPORTOVA}},
}
@mastersthesis{zvu:5185,
	author = {{Jakuš, Lucija}},
	title = {{Fuzarijski mikotoksini kao kontaminati žitarica}},
}
@mastersthesis{zvu:5801,
	author = {{Banožić, Anita}},
	title = {{Eterično ulje od smilja i kozmetički proizvodi}},
}
@mastersthesis{zvu:5826,
	author = {{Štuljan, Monika}},
	title = {{Praćenje utjecaja temperature na nutritivni sastav dječje hrane}},
}
@mastersthesis{zvu:5580,
	author = {{Antunović, Marija}},
	title = {{Prisutnost ohratoksina A u sušenom voću}},
}
@mastersthesis{zvu:5305,
	author = {{Hokman, Magdalena}},
	title = {{Utjecaj umjetnih gnojiva na količine nitrata u zelenom lisnatom povrću}},
}
@mastersthesis{zvu:5353,
	author = {{Merkaš, Margareta}},
	title = {{Nova saznanja o prednostima i manama ketogene dijete}},
}
@mastersthesis{zvu:5535,
	author = {{Šota, Stjepan}},
	title = {{Policiklički aromatski ugljikovodici u dimljenim mesnim proizvodima}},
}
@mastersthesis{zvu:4977,
	author = {{Tkalec, Daša}},
	title = {{Određivanje ohratoksina u kavi i začinima}},
}
@mastersthesis{zvu:4820,
	author = {{Beljo, Josipa}},
	title = {{Alergeni u kozmetici sa prirodnim sastojcima}},
}
@mastersthesis{zvu:4016,
	author = {{Sinjaković, Domagoj}},
	title = {{Nitriti i nitrati u mlijeku i mliječnim proizvodima}},
}
@mastersthesis{zvu:4279,
	author = {{Mioč, Andrea}},
	title = {{Korištenje spektrofotometrijske metode za određivanje formaldehida u proizvodima od tekstila}},
}
@mastersthesis{zvu:4334,
	author = {{Mihaljević, Mateja}},
	title = {{Korištenje umjetnih sladila u proizvodnji osvježavajućih bezalkoholnih pića}},
}
@mastersthesis{zvu:4495,
	author = {{Stipić, Matea}},
	title = {{PREHRAMBENI PROIZVODI BEZ LAKTOZE: ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA I ANALITIČKA PROVJERA HPLC TEHNIKOM}},
}
@mastersthesis{zvu:4371,
	author = {{Piskač, Tin}},
	title = {{Utjecaj genetski modificirane hrane na ekonomiju i zdravlje}},
}
@mastersthesis{zvu:4320,
	author = {{Ilinić, Sara}},
	title = {{Važnost kontrole kofeina u bezalkoholnim pićima}},
}
@mastersthesis{zvu:4305,
	author = {{Čvorišćec, Tea}},
	title = {{Kontrola deklariranih i stvarnih sastojaka predmeta koji dolaze u kontakt s kožom}},
}
@mastersthesis{zvu:3936,
	author = {{Bubenik, Ivan}},
	title = {{Utvrđivanje kvalitete maslinovog ulja srednje Dalmacije}},
}
@mastersthesis{zvu:5728,
	author = {{Novak, Luka}},
	title = {{Utvrđivanje prisutnosti lizozima u prehrambenim proizvodimia ELISA tehnikom}},
}
@mastersthesis{zvu:3776,
	author = {{Beljan, Marina}},
	title = {{Važnost praćenja konzervansa u kozmetičkim proizvodima}},
}
@mastersthesis{zvu:3777,
	author = {{Vujnović, Filip}},
	title = {{Analiza sadržaja soli u kruhu i pecivu nakon primjene novog nacionalnog Pravilnika o žitaricama i proizvodima od žitarica}},
}
@mastersthesis{zvu:3754,
	author = {{Mlačak, Aurelija}},
	title = {{Procjene sigurnosti izabranih zahtjeva za stavljanje nove hrane na tržište EU}},
}
@mastersthesis{zvu:3718,
	author = {{Kereša, Valentina}},
	title = {{Nitrati u podzemnoj vodi}},
}
@mastersthesis{zvu:3368,
	author = {{Žnidarec, Bruno}},
	title = {{Da li je prehrana bitan čimbenik u postizanju vrhunskih rezultata u sportu}},
}
@mastersthesis{zvu:3367,
	author = {{Bićanić, Ivan}},
	title = {{Planiranje prehrane u dječjim vrtićima kod mladih grada Zagreba prateći nove trendove i znanja o prehrani}},
}
@mastersthesis{zvu:3499,
	author = {{Fintić, Klaudia}},
	title = {{Praćenje količine pesticida u žitaricama i proizvodima od žitarica}},
}
@mastersthesis{zvu:3388,
	author = {{Tarnai, Ivana}},
	title = {{Utjecaj ftalata na zdravlje}},
}
@mastersthesis{zvu:3513,
	author = {{Baričević, Marta}},
	title = {{Gluten kao alergen u hrani}},
}
@mastersthesis{zvu:3474,
	author = {{Berišić, Matea}},
	title = {{Prisutnost ftalata u predmetima opće uporabe}},
}
@mastersthesis{zvu:3476,
	author = {{Gojmerac, Adriana}},
	title = {{Procesirana hrana - prehrambene poveznice sa bolestima}},
}
@mastersthesis{zvu:3430,
	author = {{Bešević, Tihana}},
	title = {{Utvrđivanje kvalitete maslinovog ulja}},
}
@mastersthesis{zvu:3614,
	author = {{Novosel, Martina}},
	title = {{Prehrambene smjernice kod kardiovaskularnih oboljenja}},
}
@mastersthesis{zvu:3615,
	author = {{Suda, Lorena}},
	title = {{Suvremena prehrana u vrtićima grada Zagreba}},
}
@mastersthesis{zvu:3603,
	author = {{Rakipović, Sena}},
	title = {{Analiza sulfita tekućinskom kromatografijom (HPLC) u različitim kategorijama hrane}},
}
@mastersthesis{zvu:3225,
	author = {{Marušić, Vanesa}},
	title = {{Analiza odabranih alergena u hrani iz maloprodaje}},
}
@mastersthesis{zvu:3238,
	author = {{Jerčić, Marin}},
	title = {{Nitrati kao kontaminanti zelenog povrća}},
}
@mastersthesis{zvu:3235,
	author = {{Krčelić, Iva}},
	title = {{Praćenje prisutnosti alergena u prehrambenim proizvodima}},
}
@mastersthesis{zvu:3234,
	author = {{Hršak, Ana}},
	title = {{Praćenje prisutnosti konzervansa u osvježavajućim bezalkoholnim pićima}},
}
@mastersthesis{zvu:3249,
	author = {{Bezić, Maja}},
	title = {{Namjerna i nenamjerna prisutnost glutena u hrani}},
}
@mastersthesis{zvu:3250,
	author = {{Kletečki, Lea}},
	title = {{Poveznice prekomjernog uživanja soli i bolesti}},
}
@mastersthesis{zvu:3062,
	author = {{Piljić, Ivona}},
	title = {{Ispitivanje zdravstvene ispravnosti kozmetičkih proizvoda kroz prisutnost parabena i ftalata}},
}
@mastersthesis{zvu:3192,
	author = {{Melnjak, Matija}},
	title = {{Određivanje ohratoksina A u bijelom i crnom vinu}},
}
@mastersthesis{zvu:2952,
	author = {{Šimac, Antonio}},
	title = {{Analiza prisutnosti konzervansa u vinu domaćih i stranih proizvođača}},
}
@mastersthesis{zvu:2942,
	author = {{Puškar, Marina}},
	title = {{Analiza tragova soje i vinobrana (SO2) u čevapima i pljeskavicama}},
}
@mastersthesis{zvu:2900,
	author = {{Perica, Matea}},
	title = {{Oblici nepodnošenja glutena}},
}
@mastersthesis{zvu:2936,
	author = {{Jajetić, Andrea}},
	title = {{Žitarice i mlinski proizvodi kao dobar izvor magnezija u prehrani}},
}
@mastersthesis{zvu:2848,
	author = {{Kirinčić, Filip}},
	title = {{Prisustvo akrilamida u vodama}},
}
@mastersthesis{zvu:2540,
	author = {{Čujić, Robert}},
	title = {{Prehrana u prevenciji debljine}},
}
@mastersthesis{zvu:2539,
	author = {{Malogorski, Maja}},
	title = {{Suvremena prehrana sportaša bez dodataka prehrani - da ili ne?}},
}
@mastersthesis{zvu:2599,
	author = {{Vlašić, Paulo}},
	title = {{Utjecaj prehrane kod mladih grada Zagreba na sastav tjelesne mase}},
}
@mastersthesis{zvu:2394,
	author = {{Vucelić, Nina}},
	title = {{Histamin i pregled histaminskih trovanja hranom u zemljama EU}},
}
@mastersthesis{zvu:2399,
	author = {{Špoljarić, Mihaela}},
	title = {{Probiotici i prebiotici}},
}
@mastersthesis{zvu:2400,
	author = {{Ruškan, Ines}},
	title = {{Važnost i uloga parabena u kozmetici i njihov negativan utjecaj na zdravlje}},
}
@mastersthesis{zvu:2398,
	author = {{Svržnjak, Tijana}},
	title = {{Vitamin D, koja je zapravo optimalna dnevna doza?}},
}
@mastersthesis{zvu:2458,
	author = {{Klanac, Ivona}},
	title = {{Alergeni iz hrane kao mogući javnozdravstveni problem}},
}
@mastersthesis{zvu:2420,
	author = {{Majcenović, Ivana}},
	title = {{Sigurnost prirodne kozmetike}},
}
@mastersthesis{zvu:2440,
	author = {{Kolarek, Ema}},
	title = {{Vitamin D i bolesti}},
}
@mastersthesis{zvu:2439,
	author = {{Begović, Ena Karolina}},
	title = {{Veganska i vegetarijanska prehrana - prednosti i mane}},
}
@mastersthesis{zvu:2297,
	author = {{Rekić, Dunja}},
	title = {{Istraživanje prisutnosti ftalata u dječjim igračkama}},
}
@mastersthesis{zvu:1459,
	author = {{Horvat, Ivana}},
	title = {{Policiklički aromatski ugljikovodici u čaju}},
}
@mastersthesis{zvu:1683,
	author = {{Baričević, Marta}},
	title = {{Novi prehrambeni trendovi u regulaciji tjelesne težine}},
}
@mastersthesis{zvu:1544,
	author = {{Ćapeta, Nikolina}},
	title = {{Istraživanje različitosti kvalitete proizvoda iz domaćih i stranih trgovačkih lanaca}},
}
@mastersthesis{zvu:1547,
	author = {{Carin, Ana}},
	title = {{Mikrobiološka analiza bunarske vode iz okolice Lučkog}},
}
@mastersthesis{zvu:1497,
	author = {{Matulj, Nikolina}},
	title = {{Označavanje hrane i dodataka prehrani}},
}
@mastersthesis{zvu:1496,
	author = {{Vidović, Lana}},
	title = {{Prehrambene i životne navike u očuvanju zdravlja ljudi sa intolerancijama na hranu (gluten, laktoza) / celijakijom}},
}
@mastersthesis{zvu:927,
	author = {{Tupek, Dario}},
	title = {{Prisutnost farmakološki aktivnih tvari u kozmetičkim proizvodima}},
}
@mastersthesis{zvu:865,
	author = {{Hrdan, Antonio}},
	title = {{Prisutnost policikličkih aromatskih ugljikovodika u domaćim mesnim proizvodima}},
}
@phdthesis{pbf:2867,
	author = {{Bevardi, Martina}},
	title = {{In vitro i in vivo modeli vezanja patulina i citrinina bioprotektivnim kulturama}},
}