prikaz prve stranice dokumenta Učinak sinigrina na molekularne markere miokarda
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Učinak sinigrina na molekularne markere miokarda
2023. urn:nbn:hr:139:327767
Kapetanović, Antonia
University of Applied Health Sciences

Cite this document

Kapetanović, A. (2023). Učinak sinigrina na molekularne markere miokarda (Master's thesis). Zagreb: University of Applied Health Sciences. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:327767

Kapetanović, Antonia. "Učinak sinigrina na molekularne markere miokarda." Master's thesis, University of Applied Health Sciences, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:327767

Kapetanović, Antonia. "Učinak sinigrina na molekularne markere miokarda." Master's thesis, University of Applied Health Sciences, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:327767

Kapetanović, A. (2023). 'Učinak sinigrina na molekularne markere miokarda', Master's thesis, University of Applied Health Sciences, accessed 01 April 2025, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:327767

Kapetanović A. Učinak sinigrina na molekularne markere miokarda [Master's thesis]. Zagreb: University of Applied Health Sciences; 2023 [cited 2025 April 01] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:327767

A. Kapetanović, "Učinak sinigrina na molekularne markere miokarda", Master's thesis, University of Applied Health Sciences, Zagreb, 2023. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:327767

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleUčinak sinigrina na molekularne markere miokarda
AuthorAntonia Kapetanović
MentorLana Feher Turković (mentor)
Committee memberLana Feher Turković (predsjednik povjerenstva)
Committee memberAna Mojsović Ćuić (član povjerenstva)
Committee memberIvna Kocijan (član povjerenstva)
GranterUniversity of Applied Health Sciences
Zagreb
Defense date and country2023-10-09, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		NATURAL SCIENCES
Chemistry
Theoretical Chemistry
Abstract
Glukozinolati su sekundarni metaboliti u biljkama, posebice unutar porodice Brassicaceae, koju čine mnoge vrste zastupljene u prehrani čovjeka, poput brokule, kupusa, cvjetače, repe, prokulice itd. Osnovna uloga ovih fitokemikalija je zaštita biljke od različitih stresnih uvjeta koji utječu na metaboličke procese u biljkama. Fiziološki su neaktivni, međutim njihovom se razgradnjom oslobađaju različiti spojevi koji imaju povoljne učinke na fiziološke sustave čovjeka. Poznato je njihovo... More antioksidacijsko, protuupalno, antibakterijsko i antivirusno djelovanje te se upravo iz tog razloga posljednjih godina intenzivnije ispituju njihova svojstva. Zbog promjena uvjeta u okolišu, prvenstveno okolišne temperature uslijed globalnog zagrijavanja, dokazano je da se u biljkama mijenjaju omjeri glukozinolata kao i polifenola. Navedene promjene u sastavu i koncentracijama glukozinolata mogu dovesti do fizioloških promjena u organizmu čovjeka nakon konzumacije. Sinigrin je jedan od njihovih najzastupljenijih predstavnika, stoga je cilj provedenog istraživanja bio utvrditi utjecaj unosa sinigrina na važne biološke molekule irisin i adropin, izmjerenih komercijalnim ELISA kitom, u srcu miševa soja SWISS. Irisin je miokin sastavljen od 112 aminokiselina kojeg luče skeletni mišići. Ima ulogu u regulaciji bolesti krvožilnog sustava, poremećajima u metabolizmu lipida te zaštitnu ulogu u prevenciji pretilosti i inzulinske rezistencije. Adropin je polipeptid od 76 aminokiselina koji nastaje u jetri, mozgu, srcu i probavnom sustavu. Smatra se da pridonosi regulaciji tjelesne mase, homeostazi glukoze i lipida i pravilnom radu krvožilnog sustava. Pokus je proveden u sklopu HRZZ projekta „Indirektni utjecaj globalnog zagrijavanja na fiziološke parametre sisavaca prehranom biljkama uzgojenim pri visokoj temperaturi – TEMPHYS“ i projekta Zdravstvenog veleučilišta „Učinak biljnih bioaktivnih tvari na molekularne markere miokarda“ Less
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:139:327767
Study programmeTitle: Environmental Health Engineering
Study programme type: professional
Study level: specialist graduate
Academic / professional title: diplomirani/a sanitarni inženjer (diplomirani/a sanitarni inženjer)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2023-10-12 08:43:28
accessibility

closeAccessibilityrefresh

If you wish to permanently save changes, click on Save, if not - your settings will be reset when you restart the browser.