Fitoestrogeni su skupina spojeva dobivenih iz biljaka koji strukturno odgovaraju estrogenu u sisavaca te su sve češći sastojci prehrane ljudi. Strukturna sličnost estrogenu im omogućuje vezanje na ljudske estrogen receptore te zbog toga pokazuju estrogene i antiestrogene učinke. Fitoestrogeni se dijele na dvije osnovne podgrupe fenolnih spojeva, izoflavonoide i lignane, dok se izoflavonoidi dijele na izoflavone i kumestane. Različitim analitičkim metodama mogu se mjeriti u biološkim materijalima. Broj objavljenih istraživanja i članaka na temu fitoestrogena dramatično se povećao u posljednjih nekoliko desetljeća zbog njihovog potencijalnog pozitivnog te štetnog djelovanja. Fitoestrogeni pokazuju pozitivne učinke pri liječenju kardiovaskularnih bolesti, osteoporoze, bubrežnih bolesti, pretilosti i šećerne bolesti, na smanjenje menopauzalnih simptoma te imaju antikancerogeno djelovanje, ali i štetne učinke poput oštećenja ženskog i muškog reproduktivnog sustava te prsne i štitne žlijezde. Brojna istraživanja nastavljaju pokazivati biološku složenost fitoestrogena, no pokazuju i kontradiktorne rezultate što onemogućava donijeti konačan zaključak o učinku fitoestrogena na ljudsko zdravlje u smislu prevencije i liječenja bolesti.