prikaz prve stranice dokumenta Biološka uloga i zdravstveni učinci lektina
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Biološka uloga i zdravstveni učinci lektina
2018. urn:nbn:hr:139:451824
Jurković, Anja
University of Applied Health Sciences

Cite this document

Jurković, A. (2018). Biološka uloga i zdravstveni učinci lektina (Undergraduate thesis). Zagreb: University of Applied Health Sciences. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:451824

Jurković, Anja. "Biološka uloga i zdravstveni učinci lektina." Undergraduate thesis, University of Applied Health Sciences, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:451824

Jurković, Anja. "Biološka uloga i zdravstveni učinci lektina." Undergraduate thesis, University of Applied Health Sciences, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:451824

Jurković, A. (2018). 'Biološka uloga i zdravstveni učinci lektina', Undergraduate thesis, University of Applied Health Sciences, accessed 11 April 2025, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:451824

Jurković A. Biološka uloga i zdravstveni učinci lektina [Undergraduate thesis]. Zagreb: University of Applied Health Sciences; 2018 [cited 2025 April 11] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:451824

A. Jurković, "Biološka uloga i zdravstveni učinci lektina", Undergraduate thesis, University of Applied Health Sciences, Zagreb, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:451824

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleBiološka uloga i zdravstveni učinci lektina
AuthorAnja Jurković
MentorPetra Korać (mentor)
Committee memberPetra Korać (predsjednik povjerenstva)
Committee memberLana Feher Turković (član povjerenstva)
Committee memberAna Mojsović Ćuić (član povjerenstva)
GranterUniversity of Applied Health Sciences
Zagreb
Defense date and country2018-09-24, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		NATURAL SCIENCES
Chemistry
Theoretical Chemistry
Abstract
Lektini imaju vrlo važnu biološku ulogu, ali i zdravstvene učinke na čovjeka. U ovom preglednom radu razmotrit će se lektini kao molekule od biološkog značaja, ali i neke njihove štetne komponente, te općenito djelovanje na cjelokupni organizam čovjeka krenuvši od najjednostavnije razine stanice sve do organizma. Lektini su proteini, strukturno određeni svojom mogućnošću vezanja na ugljikohidratne ostatke glikoproteina koji se nalaze na površini stanice. Mogu biti biljnog, životinjskog ili... More mikrobnog podrijetla. Prva klasifikacija dijeli ih u četiri važne skupine, određene prema njihovom vezanju za šećer ili kiselinu, dok ih druga svrstava prema proteinu za koji se vezuju. Njihovo otkriće datira iz 19. stoljeća, kada se o njima nije puno znalo. Biološki gledano uključeni su u razne procese od transporta šećera do pohrane ugljikohidrata. Vrlo su korisni u istraživanju ugljikohidrata na staničnim površinama. S hematološke strane, aglutinacijski su specifični za eritrocite određenih krvnih grupa. U novije doba koriste onkološkim pacijentima kao prenosioci kemoterapeutskih lijekova. Tijekom prošlog stoljeća znanstvenici su otkrili fitohemaglutinin, koji je predstavljao pravu revoluciju s mitogenetskom stimulacijom limfocita i aglutinacijom kancerogenih stanica. Svoju ulogu mogu iskazati kao tumorski markeri, gdje se pomno prati njihov porast ili pad u liječenju tumora, ali i odontogenih cista. Epidemiolozi su ih počeli koristiti u istraživanjima. Njihova uloga u istraživanjima u konstantnom je porastu, zbog toga što se vežu sa specifičnim glikokonjugatima. S druge strane, kod ljudi, namirnice s lektinima ukoliko se pravilno ne pripreme, ali i ako postoje određena autoimuna oboljenja, mogu uzrokovati razna stanja, poput trovanja hranom, hemolitičku anemiju, žuticu, probavne smetnje, malapsorpciju proteina i ugljikohidrata, kao i alergije prvog tipa. Alergijske reakcije mogu pokrenuti u crijevima. Kuhanjem se razina njihove toksičnosti smanjuje. Prilikom probave nekih 1-5% se ne uspije uništiti i ponovno se reabsorbiraju u krvotok, što izaziva imunosni odgovor. Negativno utječu na reumatoidni artritis; općenito upalne procese mogu učiniti još gorima. Utjecaj lektina na organizam čovjeka razlikuje se od osobe do osobe, a značajnu ulogu imaju i genetski čimbenici. Dok jednoj osobi nešto odgovara ili joj ne škodi, kod druge je osobe djelovanje sasvim drugačije. Određeni lektini djeluju dobro na naše zdravlje i mogu pomoću u liječenju određenih vrsta raka. Less
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:139:451824
Study programmeTitle: Laboratory Medical Diagnostics
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) medicinsko laboratorijske dijagnostike (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) medicinsko laboratorijske dijagnostike)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2018-11-19 11:32:58
accessibility

closeAccessibilityrefresh

If you wish to permanently save changes, click on Save, if not - your settings will be reset when you restart the browser.