Elektroforeza označava gibanje čestica u električnom polju. Elektroforetska tehnika koja se danas koristi za razdvajanje serumskih proteina u kliničkim laboratorijima je kapilarna zonska elektroforeza. Ona se odvija na principu protjecanja električki nabijenih čestica kroz kapilaru koja je ispunjena samo puferom. Brzina kretanja pojedine zone ovisi o električnoj pokretljivosti pojedinog analita i o brzini elektroosmotskog toka. Elektroosmotski tok je tok čistog pufera u kapilari, a posljedica je površinskog naboja na unutrašnjoj stijenci kapilare. Proteini seruma razdvajaju se u pet glavnih frakcija albumin i četiri frakcije globulina: alfa-1-globuline, alfa-2-globuline, beta-globuline i gama-globuline. Hemoliza je pojava oslobađanja staničnih sastojaka iz krvnih stanica u izvanstaničnu tekućinu. Vidljiva je kao crveno obojenje seruma ili plazme zbog izlaska hemoglobina iz eritrocita. Hemoliza se može pojaviti in vivo ili in vitro (unutar ili izvan tijela). Svi noviji automatski biokemijski analizatori imaju mogućnost automatizirane detekcije hemolize semikvantitativnim spektrofotometrijskim mjerenjima. Haptoglobin (transportni protein) veže oslobođeni hemoglobin te nastaje haptoglobin-hemoglobin kompleks. Glavna funkcija tvorbe kompleksa je hepatično odstranjivanje i degradacija slobodnog hemoglobina. Kompleks se sastoji od jednog haptoglobina i dvije molekule hemoglobina. Na elferogramu je vidljiv između alfa-2 i beta-globulinske frakcije. To dovodi do lažno pozitivne sumnje na prisutnost monoklonskog proteina. Premda se većina monoklonskih proteina otkriva u gama regiji (što odgovara gama globulinskoj frakciji cirkulirajućih proteina), povremeno se vršak može opaziti u beta ili alfa-2 regiji. Monoklonski protein je biljeg proliferativnih poremećaja plazma stanica, a stanja koje karakterizira prisutnost tih proteina nazivaju se monoklonske gamapatije. Najčešća je monoklonska gamapatija neodređenog značenja.