Krv je tjelesna tekućina koja je neophodna za funkcioniranje svih stanica i svih organa i organskih sustava u tijelu. Funkcije krvi su višestruke i ključne za održavanje homeostaze organizma. Cirkulirajući krvožilnim sustavom, krv svim stanicama tijela donosi hranjive tvari i kisik koji su neophodni za njihov opstanak i funkcioniranje te odnosi otpadne tvari i ugljični dioksid. Sudjeluje u regulaciji volumena i sastava tjelesnih tekućina, održavanju acidobazne ravnoteže, održavanju tjelesne temperature, obrani organizma od različitih patogena i održavanju primarne homeostaze i stvaranju ugruška kao homeostatskog odgovora na ozljedu. Hemostaza je precizno reguliran dinamički proces kojem je zadaća održavanje fluidnosti krvi, odnosno popravljanje ozljeda nastalih u krvnim žilama i ograničavanje gubitka krvi dok istovremeno sprječava nastanak ugrušaka. Cirkulacijski sustav sastoji se od krvnih žila kojima krv cirkulira organizmom i srca koje pumpa krv kroz krvožilni sustav. Cirkulacijom krvi održavaju se optimalni uvjeti u organizmu za učinkovito preživljavanje i funkciju stanica. U većini tkiva krvni protok je određen tkivnim potrebama za hranjivim tvarima. Krv tvore krvne stanice (eritrociti, leukociti i trombociti) i krvna plazma. Krvne stanice nastaju procesom koji se naziva hematopoeza. U odrasloj dobi sjedište hematopoeze je u koštanoj srži (prsna kost, rebra, kralješci, zdjelica, natkoljenična kost) i limfnim čvorovima, a tijekom intrauterinog razvoja i u slezeni i jetri. Sve krvne stanice se diferenciraju iz matične hematopoetske stanice. Krvna plazma je nestanični, tekući dio krvi. Sadrži za organizam veoma važne bjelančevine, a sastav elektrolita u plazmi određuje njenu osmolalnost. Osmolalnost plazme je najvažniji parametar za procjenu unutarnje ravnoteže vode. Eritrociti su crvene krvne stanice čija je najvažnija funkcija prijenos hemoglobina, koji služi prijenosu kisika iz pluća u tkiva. Leukociti su bijele krvne stanice i predstavljaju pokretni zaštitni sustav tijela, kao začetnici i nosioci imuniteta. Uloga krvnih pločica ili trombocita je ključna u zgrušavanju krvi. Antikoagulansi su lijekovi koji sprečavaju zgrušavanje krvi, a koji svoju primjenu nalaze u sanitarnom inženjerstvu u kontroli populacija štetnih glodavaca