Pesticidi imaju značajnu ulogu u poljoprivrednoj proizvodnji, kao i druge biotehničke djelatnosti, poljoprivredna proizvodnja zahtjeva primjenu pesticida različitih svojstva i namjena. Konvencionalni pesticidi razvili su se usporedno s razvojem industrijske poljoprivrede, a uslijed negativnih učinaka na okoliš, te zdravlje i sigurnost čovjeka, sve se više ograničava njihova uporaba, pa se razvijaju pesticidi čija je uporaba prihvatljivija u organskoj proizvodnji. Karbofuran (antikolinesteraza karbamat) se koristi širom svijeta u poljoprivredi kao insekticid, nematicid i akaricid, jedan je od najotrovnijih pesticida karbamata. Zbog široke uporabe u poljoprivredi, onečišćenje zraka, vode i hrane postaje neizbježno, posljedično svim tim onečišćenjima dolazi do štetnih zdravstvenih učinaka kod ljudi i životinja. Trenutno, djelovanje karbofurana najčešće povezujemo sa zloćudnim trovanjem. Na tržištu je dostupan pod različitim trgovačkim nazivima u obliku granula ili tekućina, a najčešće se koristi kao insekticid za nasade kukuruza, soje, riže, uljane repice, banana, gljiva, te za niz drugih kultura. Veliki se naglasak stavlja na metabolizam karbofurana, na njegov utjecaj, te na njegovu ukupnu toksičnost, kao i na dva glavna metabolita karbofurana: 3-hidroksikarbofuran i 3- ketokarbofuran. Prilikom primjene karbofurana nužno je pridržavanje uputa za uporabu, te mjera opreza koje uključuju pravilno korištenje zaštitne opreme, pravilnog načina skladištenja i odlaganja ambalaže. Nepravilna primjena ili doza neopreza prilikom rukovanja karbofuranom najčešće rezultira trovanjem, a najčešći simptomi trovanja karbofuranom su tremor mišića, drhtanje, izlučivanje sline, pojačano znojenje, grčevi, gušenje, pa konačno i smrt.