prikaz prve stranice dokumenta Vitamini i minerali kao dodaci u prehrani - nove spoznaje o optimalnim dozama u prevenciji i liječenju COVID-19
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Vitamini i minerali kao dodaci u prehrani - nove spoznaje o optimalnim dozama u prevenciji i liječenju COVID-19
2021. urn:nbn:hr:139:688952
Vedriš, Zorica
University of Applied Health Sciences

Cite this document

Vedriš, Z. (2021). Vitamini i minerali kao dodaci u prehrani - nove spoznaje o optimalnim dozama u prevenciji i liječenju COVID-19 (Master's thesis). Zagreb: University of Applied Health Sciences. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:688952

Vedriš, Zorica. "Vitamini i minerali kao dodaci u prehrani - nove spoznaje o optimalnim dozama u prevenciji i liječenju COVID-19." Master's thesis, University of Applied Health Sciences, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:688952

Vedriš, Zorica. "Vitamini i minerali kao dodaci u prehrani - nove spoznaje o optimalnim dozama u prevenciji i liječenju COVID-19." Master's thesis, University of Applied Health Sciences, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:688952

Vedriš, Z. (2021). 'Vitamini i minerali kao dodaci u prehrani - nove spoznaje o optimalnim dozama u prevenciji i liječenju COVID-19', Master's thesis, University of Applied Health Sciences, accessed 03 April 2025, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:688952

Vedriš Z. Vitamini i minerali kao dodaci u prehrani - nove spoznaje o optimalnim dozama u prevenciji i liječenju COVID-19 [Master's thesis]. Zagreb: University of Applied Health Sciences; 2021 [cited 2025 April 03] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:688952

Z. Vedriš, "Vitamini i minerali kao dodaci u prehrani - nove spoznaje o optimalnim dozama u prevenciji i liječenju COVID-19", Master's thesis, University of Applied Health Sciences, Zagreb, 2021. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:688952

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleVitamini i minerali kao dodaci u prehrani - nove spoznaje o optimalnim dozama u prevenciji i liječenju COVID-19
AuthorZorica Vedriš
MentorDario Lasić (mentor)
Committee memberDario Lasić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberLidija Barušić (član povjerenstva)
Committee memberIvančica Kovaček (član povjerenstva)
GranterUniversity of Applied Health Sciences
Zagreb
Defense date and country2021-06-30, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Nutrition
Dietotherapy
Abstract
Virusna bolest COVID-19 prvi je put službeno potvrđen u gradu Wuhanu u Kini u siječnju 2020-te godine. U stvarnosti, već u prosincu 2019-te godine zabilježen je veliki broj bolesnika sa pneumonijama nepoznatog podrijetla. Zbog nedostatka informacija i neadekvatnog testiranja bolest se vrlo brzo proširila i postala pandemija. Zasad ne postoji specifičan lijek protiv COVIDA-19 zbog čega je svjetska znanstvena zajednica uložila velike napore u istraživanje mogućnosti proizvodnje cjepiva protiv te... More bolesti. Ovim preglednim radom dan je presjek najnovijih znanstvenih spoznaja o učinkovitosti pravilne prehrane te utjecaja pojedinih vitamina (cink, selen) te dokazanih i esencijalnih antioksidansa (vitamina A, E, C i D) na posljedice pred- i post-COVID-19 faze. Klinički dokazi sugeriraju da je rizik od infekcije veći kod pojedinaca koji boluju od kroničnih bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti, dijabetesa tipa 2, karcinoma, akutnog respiratornog sindroma i bubrežnih bolesti kako i kod ljudi starije životne dobi. To se pripisuje već kompromitiranom imunitetu pacijenata. Svaki pacijent ima različiti odgovor na infekciju COVID-19 i bori se s infekcijom na drugačiji način. U prevenciji same infekcije, kao i za borbu i oporavak od bolesti COVID-19 iznimnu važnost ima nutritivni status bolesnika. Osim uravnotežene prehrane, za bitku s bolešću COVID-19, vrlo je važan status vitamina i minerala organizma. Vitamin C i vitamin D su tijekom pandemije dobili veliku pozornost zbog svojih protuupalnih i imunomodulacijskih svojstava. Nekoliko radova ukazuje na višu stopu smrtnosti u COVID bolesnika s niskim koncentracijama vitamina D. Jak imunosni sustav je jedan od ključnih faktora u borbi protiv infekcija i uključuje brojne čimbenike: održavanje primjerene tjelesne težine, redovito vježbanje, osiguravanje dovoljno sna, smanjenje stresa i unošenje u organizam kvalitetnih namirnica što uključuje voće, povrće, bjelančevine, složene ugljikohidrate, vlakna, vitamine i minerale. Iako bez sumnje imaju određene pozitivne učinke za organizam u vrijeme zaraze korona virusom SARS-CoV-2 kao i post-covid fazi, ne preporuča se uzimanje većih doza vitamina topljivih u masti (A, D, E, K) ali niti metala poput cinka i selena bez preporuke liječnika, jer mogu imati nepovoljne učinke na zdravlje. Potrebno je provesti više kliničkih istraživanja koja će definirati opravdanost korištenja dodataka prehrani u prevenciji, profilaksi i smanjenju štetnih učinaka bolesti COVID-19. Less
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:139:688952
Study programmeTitle: Environmental Health Engineering
Study programme type: professional
Study level: specialist graduate
Academic / professional title: diplomirani/a sanitarni inženjer (diplomirani/a sanitarni inženjer)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2021-11-25 11:49:52
accessibility

closeAccessibilityrefresh

If you wish to permanently save changes, click on Save, if not - your settings will be reset when you restart the browser.