Inzulinska rezistencija je stanje koje često prati pretilost, dijagnozu preddijabetesa, sindroma policističnih jajnika (PCOS), kardiovaskularne bolesti i druga metabolička stanja poput hipertenzije i bezalkoholne masne bolesti jetre. Inzulinska rezistencija je bolest u kojoj stanice u tijelu ne reagiraju učinkovito na hormon inzulin, što uzrokuje dodatno poticanje gušterače na lučenje još više inzulina, u nastojanju da se održi stabilna razina glukoze u krvi. Druga uloga inzulina, koja je također zahvaćena je inzulinska regulacija skladištenja masti. Visoka razina inzulina potiče masne stanice na uzimanje glukoze i njenu transformaciju u masnoću (lipogeneza). Iako je kod nekih ljudi genetski vjerojatnije da će razviti rezistenciju na inzulin, najveći utjecaj možda je posljedica promjene u našem prehrambenom okruženju posljednjih desetljeća. Veća dostupnost jeftine, visokokalorične hrane i pića, najvjerojatnije je dovelo do usvajanja nezdravog načina života među širom populacijom. Nezdrava prehrana je karakterizira konzumacijom visoke razine šećera i rafiniranih ugljikohidrata. Jednostavni ugljikohidrati pretvaraju se u prevelike količine glukoze koje su suvišne u organizmu i ne trebaju nam nužno za energiju, što rezultira pohranom u stanicama ili pohranom u obliku masti. Iako o inzulinskoj rezistenciji često razmišljamo u smislu utjecaja inzulina na metabolizam glukoze, jedan od glavnih uzroka je poremećeni metabolizam masnih kiselina. Poticanje aktivnog načina života, subvencioniranje konzumacije cjelovitih žitarica, smanjenje konzumacije visoko-ugljikohidratnih namirnica i ograničavanje medijskog oglašavanja nezdrave hrane, neki su od koraka koje možemo poduzeti kako bismo uklonili egzogene faktore nastanka inzulinske rezistencije. Revitalizacija zdravog načina života, promicanje hrane bogate zdravim masnoćama, a potiskivanje uporabe rafiniranih ulja i šećera te edukacija ljudi o odabiru zdrave hrane, također se mogu uzeti u obzir kod suzbijanja bolesti modernog svijeta. Zdravstvena njega pacijenta s inzulinskom rezistencijom usmjerena je na edukaciju i poticanje zdravih promjena u prehrambenim navikama i tjelesnoj aktivnosti.