U radu su analizirani uzorci voda iz kategorija vode za ljudsku potrošnju, površinskih i podzemnih voda s ciljem utvrđivanja prisustva akrilamida kao kontaminanta. Voda ima jako bitnu ulogu u funkcioniranju ljudskog organizma te mora biti zdravstveno ispravna kako bi obavljala svoju funkciju u ljudskom organizmu. Akrilamid je kristalna bijela tvar koja se između ostalog koristi kao flokulant s ciljem bistrenja vode. U vodu dospijeva upravo kroz procese bistrenja voda koji kao djelatno sredstvo koriste akrilamid. Cilj rada je ustanoviti prisustvo akrilamida u uzorcima vode za ljudsku potrošnju, površinskih i podzemnih voda te na temelju propisane maksimalne dozvoljene količine za akrilamid utvrditi da li je voda zdravstveno ispravna i adekvatna za ljudsku potrošnju. Akrilamid se u vodi određuje kombiniranom metodom tekućinske kromatografije i višestruke spektrometrije masa koja je pobliže opisana u samom radu. U radu su obrađeni rezultati uzoraka iz Nastavnog zavoda za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar i grafički su prikazani u poglavlju rezultati. Obrađeni uzorci su uzorkovani u razdoblju od 1. siječnja 2012. godine do 31. prosinca 2017. godine.