U životu profesionalnih sportaša prehrana i nutrijenti imaju veliku ulogu u postizanju željenih rezultata. Prehranom si sportaši osiguravaju sve potrebne komponente koje im pomažu za izgradnju mišićne mase, povećanje izdržljivosti, prevenciju dehidracije i optimalan oporavak. Pravilnom se prehranom smatra ona koja je uravnotežena, nutrijentima bogata i umjerena, a također se prednost daje cjelovitim namirnicama u njihovom prirodnom obliku. Kako bi sportaši mogli primjenjivati načela pravilne prehrane u vlastitome životu, moraju steći neka iskustvena znanja o vlastitome tijelu i otkriti koje vrste namirnica im odgovaraju ili ne odgovaraju u kojem trenutku, no moraju se i informirati o svojim nutritivnim potrebama s obzirom na vrstu sporta kojim se bave. U tim ciljevima sportašu mogu poslužiti i dodaci prehrani dostupni na tržištu. Takvi preparati se najčešće pojavljuju kao bjelančevine, aminokiseline, vitamini i minerali te ugljikohidratni pripravci i sportski napitci. Njihova je praktičnost i dostupnost u modernom vremenu uvelike olakšala sportašima pristup potrebnim nutrijentima. Neki od navedenih, kao što su primjerice bjelančevine sirutke, mogu osim na život sportaša djelovati povoljno u prevenciji raznih bolesti i kod ostatka populacije. No, ponekad konzumacija dodataka prehrani nije potrebna, i dapače može naštetiti organizmu ukoliko se neprimjereno i u prevelikim količinama konzumira. Također, postoje i ergogena sredstva koja mogu značajno naštetiti ljudskom organizmu, pa čak i u krajnjem slučaju uzrokovati i smrt. Takvi su preparati zakonom zabranjeni, a uključuju neke od slijedećih tvari: anaboličke steroide, hormone rasta, ilegalne stimulanse i dr. Posezanje za ovakvim preparatima je zakonski pogrešno i etički upitno, ali mnogim sportašima pruža prečac za dostizanje željenih rezultata, i iz tog su razloga primamljivi, unatoč katastrofalnim posljedicama do kojim konzumacija takvih tvari može dovesti. U ovome radu su detaljno opisana, kako teoretski, tako i na praktičnim primjerima, načela pravilne prehrane za profesionalne sportaše. Nadalje, iznesene su osnovne informacije o nekim najpopularnijim dodacima prehrani na tržištu, njihove pogodnosti i eventualne nuspojave. Konačno, u radu je dan i pregled zabranjenih supstanci, i ukratko je opisan sastav i tok razvoja nekih od najčešće zloupotrebljavanih doping sredstava.